Giống mùi tây Người khổng lồ Ý là một trong những giống phổ biến nhất của lựa chọn nước ngoài. Trong số các ưu điểm của nó là năng suất cao, hương vị cay nồng và sự tăng trưởng nhanh chóng của khối xanh. Về các tính năng của giống và công nghệ nông nghiệp của nó - đọc thêm trong bài viết.
Mô tả và đặc điểm của rau mùi tây khổng lồ Ý
Gã khổng lồ Ý là một loại cây giữa mùa có mùi thơm mạnh, sắc nét hơn so với các giống xoăn. Chiều cao của cây đạt 0,9 m. Giống rất tốt để sử dụng làm gia vị trong súp và salad. Đây là một trong những loại hình phát triển nhanh nhất của nền văn hóa này. Ở Ý và Hy Lạp, rau mùi tây loại mịn như người khổng lồ Ý được tìm thấy trong tự nhiên. Văn hóa phát triển ngay cả trong các khu vực đá và đã được sử dụng cho mục đích ẩm thực và dược liệu trong nhiều thế hệ.
Giống đặc trưng khổng lồ Ý:
- thời gian chín: 65 đỉnh70 ngày;
- năng suất: 2,8-3,4 kg / 1 mét vuông;
- lá hoa hồng: bán dọc, từ 20 Lá25, lớn;
- khối lượng xanh của ổ cắm: 75 sắt85 g;
- chiều cao: 0,6 bóng0,9 m;
- cuống: khỏe, mỏng, vương miện với lá phẳng, chia sâu;
- lá: nhẵn, xơ, hình tam giác, mềm;
- cuống lá: trung bình;
- ô: khoảng 5 cm;
- hạt: hình trứng, thuôn;
- màu: xanh đậm;
- Mùi thơm: vị chua.
Bạn có biết Các nhà cung cấp rau mùi tây lớn nhất trên thế giới — Canada, Tây Ban Nha, Đức, Bỉ, Ý và Hungary.
Giá trị dinh dưỡng
Rau mùi tây là một trong những loại thảo mộc có lượng calo thấp nhất. 100 g lá tươi chứa tổng cộng 36 kcal. Chúng không có chất béo và không có cholesterol, và cũng có nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Cây giúp kiểm soát cholesterol trong máu và có thể bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do.
100 g rau mùi tây chứa:
- 6,33 g carbohydrate, chiếm 5% mức phụ cấp hàng ngày (RDA);
- 2,97 g protein - 5% RDA;
- 0,8 g chất béo - 3% RDA;
- 3,3 g chất xơ - 8,5% RDA.
Quan trọng! Đại diện của gia đình rốn, bao gồm rau mùi tây, là xa an toàn. Các loại thảo mộc cay nên được sử dụng thận trọng trong khi mang thai, vì khi tiêu thụ với số lượng lớn, nó có thể gây sảy thai.
Thành phần khoáng chất của rau mùi tây khá đa dạng:
Khoáng sản | % tỷ lệ hàng ngày | Khối lượng (mg) |
Sắt | 21 | 3,7 |
Kali | 9 | 332 |
Canxi | 8 | 82,8 |
Magiê | 7 | 30 |
Mangan | 5 | 0,1 |
Đồng | 4 | 0,1 |
Kẽm | 4 | 0,6 |
Photpho | 3 | 348 |
Natri | 1 | 33,6 |
Hương thơm của cây được cung cấp bởi sự hiện diện của tinh dầu và flavonoid trong thành phần của nó. Thành phần vitamin của rau mùi tây vô cùng phong phú.
Vitamin | % tỷ lệ hàng ngày | Khối lượng (mg) |
Để | 1366 | 1640 mcg |
C (axit ascobic) | 220 | 133 |
B9 (axit folic) | 38 | 152 mcg |
B3 (niacin) | 8 | 1,331 |
B4 (Choline) | 8 | 7,7 |
B5 (axit pantothenic) | 8 | 0,400 |
B2 (riboflavin) | 7,5 | 0,098 |
B1 (thiamine) | 7 | 0,086 |
B6 (pyridoxin) | 7 | 0,090 |
Năng suất mùi tây
Lá mùi tây được thu thập khi cần thiết, cắt chúng từ mép ngoài của ổ cắm vào bên trong. Bạn có thể cắt ngay lập tức toàn bộ nhà máy, ngay trên mặt đất. Sau một thời gian, nó sẽ phát triển trở lại. Tổng cộng, trong mùa sinh trưởng từ một cây bạn có thể thu thập khoảng 200 g cây xanh.
Cây giống
Chồi sẽ xuất hiện 3-4 tuần sau khi trồng, vì vậy hạt giống được gieo vào đầu mùa xuân. Gã khổng lồ Ý sẽ phát triển tốt ngay khi nguy cơ băng giá qua đi.
Gieo hạt
Gieo hạt có thể được thực hiện cả ở mặt đất mở và trong thùng chứa trên bậu cửa sổ. Vì vụ mùa có thể được thu hoạch quanh năm Ngày hạ cánh sau đây được phân biệt:
- vào mùa xuân - vào tháng 4-5;
- vào mùa hè - vào cuối tháng 7;
- vào mùa thu - vào tháng 10 hoặc tháng 11 (gieo mùa đông).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1297/image_illw9d7oyCT5drwflkKCnoJ.jpg)
Quan trọng! Nếu có hoa hồng trong vườn, trồng rau mùi tây bên cạnh chúng sẽ xua đuổi sâu bệnh, cải thiện sức khỏe của bụi hoa hồng và tăng hương thơm của chúng.
Chống băng giá
Cây chịu được sương giá đến -7 ° C. Ngoài ra, hạt giống trong điều kiện tự nhiên mùa đông tốt trong đất và nảy mầm khi điều kiện tối ưu cho sự tăng trưởng xuất hiện. Và điều này làm cho nó có thể trồng rau mùi tây từ rất sớm, ví dụ, ngay sau khi tuyết tan.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
- Những lợi thế của người khổng lồ Ý Parsley như sau:
- một lượng lớn khối xanh trong suốt mùa sinh trưởng;
- hương vị tốt;
- hương thơm nồng;
- chống băng giá và chín sớm;
- không khoa trương - sự đa dạng không chọn lọc đối với đất và vi khí hậu;
- kháng bệnh nấm.
- Việc rau mùi tây có thể được gieo nhiều lần trong mùa, làm tăng năng suất tổng thể, cũng là một lợi thế của giống.
Thực tế không có thiếu sót trong sự đa dạng này.
Bạn có biết Parsley hiện đang được trồng trên nhiều tàu để cải thiện và đa dạng hóa chế độ ăn uống của các thủy thủ.
Các quy tắc cơ bản của sự phát triển
Giống rau mùi tây Ý yêu cầu chăm sóc vừa phải. Chúng không phát triển rất tốt ở vùng khí hậu nóng và cũng có khối lượng xanh kém nếu thời tiết băng giá kéo dài trên đường phố. Khu vực hạ cánh mong muốn phải là đất thoát nước tốt và nhiều chất hữu cơ trong lòng đất.
Nếu bạn đang trồng cây liên tiếp, thì giữa các cây liền kề nên có ít nhất 30-40 cm để tránh nấm mốc trên lá do lưu thông không khí kém. Nếu gieo hạt được thực hiện với hạt, thì độ sâu của hạt giống là khoảng 1 cm.
Video: trồng rau mùi tây
Tính năng chăm sóc
Các hoạt động chính để chăm sóc người khổng lồ Ý:
- tưới nước;
- nới lỏng đất và loại bỏ cỏ dại;
- mặc quần áo hàng đầu;
- phòng trừ sâu bệnh.
Quan trọng! Rau mùi tây có rễ rất nhỏ. Họ không được khô. Nếu độ ẩm nhanh chóng rời khỏi đất, phủ nó bằng vật liệu mùn. Nó cũng sẽ giúp kiểm soát cỏ dại.
Nới lỏng và làm cỏ
Cỏ dại mọc khắp nơi và luôn luôn. Và rau mùi tây là một loại cây có hệ thống rễ nhỏ, vì vậy cỏ dại sẽ cạnh tranh với nó trong cuộc chiến về độ ẩm và chất dinh dưỡng. Để chống lại chúng, nới lỏng sau khi tưới nước và loại bỏ bằng tay hoặc cơ học được sử dụng. Nới lỏng là cần thiết đến độ sâu 4 cm, nhưng để không làm hỏng rễ của rau mùi tây.
Tưới nước
Rau mùi tây chịu hạn. Nhưng sẽ tốt hơn nếu tưới nước được thực hiện thường xuyên - khoảng một lần một tuần. Để đất khô một phần giữa các lần tưới.
Mặc quần áo
Trước khi trồng rau mùi tây, phân mục nát hoặc các chất hữu cơ khác được đưa vào đất. Điều này sẽ giúp thu được một khối lượng lớn cây xanh. Phân bón trộn đều với đất tại nơi trồng. Trong năm thứ hai của sự tăng trưởng, cây trồng được cho ăn vào đầu mùa xuân với phân bón cân bằng. Điều này đặc biệt quan trọng nếu cây trông yếu và có ít lá.
Bệnh và dịch hại
Bệnh mùi tây khá hiếm. Hầu hết các mầm bệnh lây nhiễm vào lá và đôi khi chỉ rễ. Phòng bệnh bắt đầu với sự lựa chọn đúng nơi trồng, cũng như lựa chọn các giống kháng, trong đó có người khổng lồ Ý. Khu vực đầy nắng kích thích sự phát triển của cây và làm cho chúng ít bị bệnh hơn. Lưu thông không khí tốt ngăn ngừa nấm mốc và sự lây lan của nấm.
Các bệnh chính của rau mùi tây:
- Bệnh phấn trắng - một bệnh nấm xuất hiện dưới dạng lớp phủ bột màu xám trên lá. Xuất hiện vào cuối mùa hè trong thời tiết mưa và ấm áp.
- Bệnh sương mai (peronosporosis) - Nó ảnh hưởng đến cây vào đầu mùa hè, biểu hiện dưới dạng các đốm màu vàng. Các đốm trên mặt dưới của lá có một lớp phủ lỏng lẻo. Sau đó, chúng khô và rơi ra.
- Đốm trắng - biểu hiện dưới dạng các đốm trắng bẩn ở cả hai mặt của tờ. Xung quanh các điểm có một đường viền màu nâu đặc trưng.
- Thối đen - xuất hiện trong quá trình sinh trưởng của cây non. Nó ảnh hưởng đến cổ rễ. Trời tối dần và bắt đầu thối rữa.
Bệnh nấm được điều trị bằng cách phun dung dịch gốc đồng. Trong số đó - 1% dung dịch chất lỏng của Bordeaux hoặc 0,5% dung dịch đồng sunfat.
Côn trùng lây nhiễm lá mùi tây rất hiếm khi. Các loài gây hại chính là:
- Rệp bầu - côn trùng nhỏ màu vàng xanh làm hỏng lá. Chúng sống trong các thuộc địa ở mặt dưới của lá hoặc thân.
- Cây lá - một loài côn trùng nhỏ tương tự rệp cả về cách kiếm ăn và cách phá hoại.
- Tuyến trùng thân - Đây là những con giun siêu nhỏ dài tới 0,5 mm, khiến thân cây bị chết. Để chống lại chúng, chúng sử dụng xử lý đất bằng nước sôi trước khi trồng, và chúng cũng tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng.
Thu hoạch và lưu trữ
Chu kỳ thu hoạch cho rau mùi tây khác nhau theo năm. Trong năm đầu tiên, nó tạo thành một hoa hồng lá và cây xanh được cắt từ nó trong suốt mùa sinh trưởng. Tổng khối lượng màu xanh lá cây từ một cây lên tới 200-300 g. Thông thường, các lá bên ngoài được cắt và các lá bên trong được để lại để cây có thể tiếp tục phát triển. Cây trồng được thu hoạch được sử dụng ngay lập tức hoặc đông lạnh để sử dụng vào mùa đông sau này.Trong năm thứ hai của lá trên các cửa hàng này sẽ rất ít. Chúng được sử dụng làm thực phẩm. Nhưng mục tiêu tăng trưởng của năm thứ hai là sự xuất hiện của cuống. Hạt giống sẽ được thu thập từ chúng để trồng vào mùa xuân tới. Vào mùa thu cùng năm, rễ rau mùi tây được thu hoạch. Chúng có thể được sử dụng trong món salad, do hương vị phong phú.
Trồng rau mùi tây Người khổng lồ Ý không đòi hỏi nhiều nỗ lực hoặc kiến thức. Nó là đủ để tuân thủ các quy tắc phát triển đơn giản nhất để có được một vụ mùa xanh thơm.