Đậu tây măng tây là một thay thế tuyệt vời cho các loại đậu thông thường, bởi vì trái cây của nó mềm hơn và ngon hơn nhiều. Quá trình phát triển sự đa dạng của nền văn hóa này không thể được gọi là quá phức tạp, nhưng bạn cần biết trước về một số sắc thái của việc trồng và chăm sóc cây. Xem xét các yêu cầu và đặc điểm của các giống đậu tây nổi tiếng nhất.
Sự khác biệt giữa đậu tây măng tây là gì?
Hầu hết các nhà làm vườn măng tây được biết đến với hầu hết những người làm vườn khao khát, nhưng đồng thời, chỉ một số ít có thể đưa ra một định nghĩa rõ ràng về các đặc điểm của một loại cây trồng nhất định. Không giống như các giống thông thường, vỏ măng tây không có các sợi thô giữa cusps và lớp giấy da lót bên trong chúng. Tính năng này cho phép bạn ăn toàn bộ chúng mà không cần gọt vỏ đậu, vì vậy sự đa dạng được đánh giá cao trong vòng tròn của những người làm vườn.
Thành phần của các loại trái cây của nền văn hóa chứa nhiều yếu tố quan trọng, bao gồm protein, vitamin nhóm B và beta-carotene. Đậu tây măng tây là một thành phần tuyệt vời của thực đơn ăn kiêng vì chúng loại bỏ chất lỏng không cần thiết khỏi cơ thể. Màu sắc của vỏ thay đổi tùy theo giống và có thể là màu trắng hoặc vàng sáng, hoặc nâu hoặc thậm chí là màu xanh lá cây.
Trồng đậu
Nó có thể được trồng trong bất kỳ loại đất nào, và đôi khi nó được gieo trong các chậu hoa để trồng trên ban công. Tất nhiên, để có một vụ thu hoạch đậu tốt, bạn phải tạo điều kiện thích hợp cho các bụi cây phát triển và cung cấp dịch vụ chăm sóc thích hợp. Do đó, trước khi chuyển sang trồng một loại cây trồng, điều quan trọng là phải xem xét các sắc thái sau đây.
Trồng đậu tây trong nhà kính và tại nhà
Gieo hạt trong nơi trú ẩn trong nhà kính sẽ cho phép bạn thu thập một vụ đậu sớm, mặc dù vậy, vẫn tốt hơn để chọn các giống cây trồng sớm thích hợp. Để các cây leo lân cận không bị rối, không nên có nhiều hơn ba đến bốn bụi cây trên 1 mét vuông lãnh thổ. Ngoài ra, hạt giống cũng có thể được gieo vào các lỗ trống từ cây giống tiêu hoặc cà chua, và chúng sẽ nhanh chóng phát triển và thậm chí, có thể vượt qua các bụi cây tại các đồn điền chính, mang trái trong thời gian ngắn nhất.
Bạn có biết Các nhà lãnh đạo trong việc ăn đậu được coi là người Anh. Đối với giống măng tây, nó thường được tìm thấy trong các món ăn quốc gia của người Ý, Mexico và Hy Lạp.
Cho rằng chất nền trong nhà kính hầu như luôn được thụ tinh tốt với các thành phần dinh dưỡng, đậu măng tây sẽ phân nhánh, điều đó có nghĩa là bạn sẽ phải tự phá vỡ các quy trình bên cạnh tới độ cao 70 Nott80 cm và nhúm tất cả các phần tiếp theo sau lần phát hoa đầu tiên. Giữa các hàng bạn cần chừa 40-60 cm không gian trống, điều này sẽ cung cấp sự trao đổi không khí và ngăn ngừa sự phân rã của các bụi cây. Trong điều kiện nhà kính, những chồi đầu tiên xuất hiện trong 7-10 ngày.
Để trồng một ngôi nhà (trên ban công hoặc trong một căn phòng), tốt hơn là chọn các giống cây bụi không phải liên tục hạn chế sự phát triển. Đối với những cây như vậy, các thùng trồng trung bình (chậu riêng hoặc thùng đựng rau) chứa đầy chất nền màu mỡ và lỏng lẻo là phù hợp. Để chuẩn bị nó, hai phần của trái đất phải được trộn với một phần mùn.
Quan trọng! Để tăng khả năng nảy mầm của cây, hãy trồng không phải một, mà là hai quả đậu trong mỗi giếng cùng một lúc, sau khi xuất hiện những mầm non của cây, bạn có thể tỉa thưa.
Quá trình trồng đậu măng tây trong đất kín không khác với gieo trên đất mở, vì vậy bạn cần thực hiện các bước sau:
- Ngâm vật liệu trồng trong dung dịch kali permanganat và chuẩn bị chất nền thích hợp.
- Làm ẩm đất và đào sâu hạt giống vào khoảng 5 cm, để lại ít nhất 20 cm không gian trống giữa các cây (đối với các giống leo, khoảng cách này có thể tăng thêm 10 cm nữa).
- Rắc vật liệu trồng vào đất và cung cấp cho nó điều kiện nhiệt độ trong phạm vi + 18 ... + 20 ° C.
Đặc điểm của việc trồng cây bụi và đậu leo
Các dạng bụi của măng tây không được đặc trưng bởi sự tăng trưởng nhanh như các giống xoăn, vì vậy chúng thường được sử dụng để trồng tại nhà. Nếu bạn quyết định trồng cây có thân dài và xoăn, thì hãy nghĩ đến một sự hỗ trợ thích hợp. Đậu trồng trên ban công phù hợp hoàn hảo với nội thất và tạo ra một phần bóng mát dễ chịu vào những ngày hè nóng bức. Tốt hơn là không trồng nó trên bệ cửa sổ, nếu không nó sẽ hạn chế đáng kể thông lượng phát sáng, và hoàng hôn sẽ ngự trị trong phòng.
Đối với các thùng chứa cho các giống leo, đây phải là những sản phẩm có thể tích ít nhất 3 lít, trong khi đối với dạng cây bụi, chậu nhỏ hơn là đủ, với điều kiện bạn phải trồng từng cây một. Mặt khác, các hoạt động hạ cánh và chăm sóc không có sự khác biệt đáng kể.
Chăm sóc Đậu măng tây
Sau khi trồng hạt đậu, bất kể sự đa dạng của nền văn hóa, họ cần được chăm sóc đúng cách, bao gồm làm ẩm thường xuyên chất nền, cho ăn định kỳ và thực hiện các biện pháp phòng ngừa để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh. Hãy xem xét các tính năng của từng quá trình.
Tưới nước và nới lỏng đất
Cho đến khi chồi xuất hiện trên cây con, bạn cần làm ẩm đất thường xuyên, nhưng không quá một lần cứ sau 7 ngày (không nên khô nhiều). Sau khi xuất hiện một số lá thật trên đậu, việc tưới nước không được thực hiện và việc giới thiệu chất lỏng chỉ được nối lại trong thời kỳ ra hoa, tăng tần suất lên hai lần một tuần.
Việc nới lỏng đầu tiên của đất chỉ được thực hiện sau khi các mầm mọc lên 6 Núi7 cm, và lần thứ hai, 14 ngày sau lần đầu tiên, kết hợp nới lỏng đất với việc làm khô đất. Lần cuối cùng đất được nới lỏng trước khi nhổ những bụi đậu.
Phân bón và phân bón
Lần đầu tiên việc giới thiệu các chất dinh dưỡng được thực hiện sau khi xuất hiện những chiếc lá thật đầu tiên trên cây con, và 30 cạn40 g superphosphate trên 1 m2 của đồn điền phù hợp với vai trò của thành phần dinh dưỡng. Sau khi xuất hiện chồi, quy trình có thể được lặp lại, nhưng lần này bằng cách trộn với đất 10 g muối kali. Trong quá trình chín của trái cây, dung dịch tro gỗ thích hợp để nuôi sống trái đất.
Quan trọng! Tốt hơn là không sử dụng hỗn hợp có chứa nitơ khi chăm sóc đậu, vì đậu tự sản xuất chất này. Với số lượng quá mức của nó, sản lượng sẽ nhỏ, nhưng khối lượng màu xanh lá cây sẽ rất phong phú.
Phòng chống bệnh đậu và sâu bệnh
Thường xuyên hơn, các đồn điền bị bệnh sương mai, vi khuẩn và bệnh thán thư, và để ngăn chặn chúng, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu chăm sóc. Nếu đậu được trồng trong đất quá chua, cần bổ sung đá vôi, điều này sẽ làm cho thành phần đất trung tính hơn. Dự trữ cây trồng phải luôn được khử trùng trong dung dịch kali permanganat và chất nền đã chuẩn bị nên được nung trong lò, điều này sẽ làm giảm khả năng nhiễm trùng bởi các bào tử nấm được lưu trữ trong chúng.
Trong tương lai, các chế phẩm chứa đồng sẽ giúp bảo vệ rừng trồng khỏi bị nhiễm virus hoặc nấm. Để bảo vệ cây khỏi sên thường sống trên giá đỡ đậu, hãy thường xuyên loại bỏ cỏ dại và giữ cho đất hơi ẩm (mặt đất không bị nứt).
Thu hoạch và lưu trữ
Những quả đầu tiên của đậu tây măng tây có thể được nếm 14 ngày sau khi xuất hiện buồng trứng đầu tiên trên bụi cây. Kích thước của một quả tại thời điểm này là 15 Ném22 cm, nhưng càng ở lâu trên bụi cây, nó càng lớn. Chỉ những quả non mới có hương vị lý tưởng, vì vậy thu hoạch nên được thực hiện thường xuyên nhất có thể, điều này giúp loại bỏ khả năng làm cứng vỏ.
Để lưu trữ đậu, một nơi tối mát mẻ như hầm hoặc tầng hầm là phù hợp, nơi nó được đặt trải ra trên một khay sạch trong một lớp. Ở dạng màu xanh lá cây, nó sẽ được lưu trữ không quá hai tuần, sau đó nó sẽ bắt đầu phát triển thô và có màu vàng. Để tăng thời hạn sử dụng, trái cây được đông lạnh.
Đậu măng tây ngon nhất
Ngày nay có nhiều loại đậu măng tây, mỗi loại có thể mang lại một vụ mùa lớn trái cây xanh ngon. Hãy xem xét các biến thể nổi tiếng nhất của các nhà máy như vậy.
Haricot măng tây Tuyết Maiden
Cô gái tuyết là một đại diện của các loài leo núi, có thời kỳ chín sớm, vì chỉ 50 ngày trôi qua từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên cho đến khi bắt đầu hoạt động. Các bụi cây của cây nhỏ gọn, chiều cao không quá 40 cm. Có rất ít lá, nhưng sự thiếu hụt của chúng được bù đắp hoàn toàn bởi một số lượng lớn vỏ quả có đậu màu vàng nhạt. Tất cả các vỏ đều hơi cong và không có sợi giấy da, và phát triển chiều dài lên tới 17 cm (với chiều rộng 1,2 cm). Khoảng 1 kg cây họ đậu thường được thu hoạch từ 1 mét vuông trồng.
Cẩu
Một đại diện khác của đậu tây chín sớm. Như trong trường hợp trước, các bụi cây của cây không cao quá 50 cm, để chúng có thể được trồng tại nhà. Vỏ đậu có màu xanh, không xơ, có hương vị tinh tế và dài tới 12 cm. Hạt hướng dương có màu xanh. Với 1 mét vuông, bạn có thể thu thập khoảng 1,5 kg cây trồng, rất tốt cho việc cấp đông hoặc bảo quản.
Thiên Bình
Giống có thời gian chín trung bình, vì khoảng 65 ngày kể từ khi xuất hiện những cây con đầu tiên đến thành tựu của sự trưởng thành kỹ thuật của cây. Chiều cao của bụi cây đậu không vượt quá nửa mét chiều cao và vỏ quả đạt chiều dài 11-14 cm (với chiều rộng 9 mm). Chúng đều có màu xanh và khá thịt, bên trong có hạt màu trắng. Thiên Bình thích hợp cho tiêu dùng tươi hoặc chuẩn bị bảo quản.
Đậu măng Signa
So với các giống trước đây, Vigna hay thay đổi hơn về mặt chăm sóc, nhưng dữ liệu bên ngoài của các bụi cây có thể làm cho chúng trở thành một trang trí thực sự cho bất kỳ trang web nào. Khi xây dựng một giá đỡ phù hợp, những hạt đậu xoăn như vậy có thể bao phủ các phần không hấp dẫn của các tòa nhà hoặc bổ sung cho sự xuất hiện của arbor, đặc biệt là xem xét khả năng tăng chiều cao lên đến ba mét.
Quan trọng! Bạn có thể nhận ra loại đậu này bởi điểm tối đặc trưng ở mặt bên của hạt đậu.
Một đặc điểm đặc trưng của Vigna là chủ yếu ra hoa vào ban đêm với những bông hoa màu tím bão hòa. Vào ban ngày, chồi được đóng lại và thay đổi màu sắc của chúng thành màu vàng nâu. Từ mỗi bụi cây, 200 quả xanh với đậu trắng bên trong được thu thập. Chúng có thể được nấu tươi, hoặc đóng hộp hoặc đông lạnh.
Gerda
Một giống quanh co chín sớm - khoảng 50 ngày sau khi nảy mầm. Chồi có thể đạt chiều dài ba mét, vỏ quả thẳng, mềm và mọng nước, dài 20-30 cm. Quả đậu tròn ở bên trong, và lớp giấy da và các sợi thường không có. Năng suất của giống là 3,5 Vt4.0 kg / 1 mét vuông. Sử dụng trái cây cho bất kỳ mục đích ẩm thực, với xử lý nhiệt thích hợp, vỏ giữ được màu sắc thông thường của chúng.
Fatima
Giống măng tây trung bình sớm Fatima Fatima là một loại cây leo, có chồi dài không quá 3 m. Tất cả chúng đều có lá trung bình, có rất nhiều vỏ màu xanh nhạt, thẳng, dài đến 21 cm. Bên trong chúng có từ 4 đến 10 hạt, hương vị tinh tế. Trung bình, có thể thu hoạch tới 3,5 kg cây trồng từ 1 m2 trồng cây vuông, sau đó thích hợp để sử dụng cho hầu hết mọi mục đích ẩm thực: cả để chế biến các món ăn từ trái cây tươi và để bảo quản cho mùa đông.
Laura
Một giống trung bình sớm mang lại một vụ mùa ở đâu đó vào ngày thứ 50 sau khi xuất hiện những cây con đầu tiên. Bụi cây của cây nhỏ gọn, không cao hơn 42 cm. Các bả vai của vỏ quả có thịt, màu vàng vàng và dài tới 11 câu13 cm. Hạt thường có màu trắng và không có vách ngăn giữa chúng. Từ 1 mét vuông của đồn điền, có tới 2 kg cây trồng được thu hoạch, có giá trị protein cao, đường, vitamin B và vitamin A. Ngoài ra, một lượng muối khoáng đáng kể được giấu trong những hạt đậu này. Đậu chín có thể được sử dụng cả cho sử dụng tươi và để chuẩn bị trống. Không khó để trồng nó từ hạt ngay cả trong điều kiện phòng, với sự có mặt của khả năng trồng phù hợp (với thể tích ít nhất là 3 l).
Matilda
Sự đa dạng thuộc về nhóm giữa sớm, nghĩa là sẽ có thể nếm trái cây sau 65 ngày kể từ khi xuất hiện. Matilda Beans là một loại cây leo, vì vậy nên trồng nó bằng cách sử dụng các hỗ trợ. Chiều dài của chồi đạt tới ba mét và hạt đậu hình thành trên chúng có chiều dài 20 cm. Tất cả chúng đều thẳng, màu tím, không có cấu trúc sợi bên trong. Ở giai đoạn chín hoàn toàn, các hạt bên trong có màu be. Trong điều kiện sinh trưởng tiêu chuẩn, ít nhất 3,2 quả 3,5 kg trái được thu hoạch từ 1 mét vuông.
Sax 615
Một giống đậu măng chín sớm Saks thuộc giống cây bụi cao tới 40 cm. Vỏ của cây có màu xanh lục, hơi cong, dài khoảng 12 cm. Bên trong lưỡi là những hạt thon dài, màu vàng xanh, có vị ngọt thanh. Một trong những ưu điểm chính của giống là khả năng kháng bệnh thán thư và vi khuẩn, và đối với loại sử dụng, loại đậu này thích hợp để hấp hoặc đông lạnh khi sử dụng thêm trong thực phẩm ăn kiêng.
Đậu xoăn tím lady
Mặc dù thực tế là giống cây leo, chiều dài chồi của nó không ấn tượng như trong một số phiên bản trước và thường không vượt quá 150 cm. Điểm nổi bật của hạt măng tây Người phụ nữ màu tím là sự hình thành của những bông hoa lớn màu tím sẫm mang lại cho cô tính trang trí. Quả của bụi cây là những quả dài, ít nhất 15 cm mỗi quả. Bề ngoài, chúng giống như những ống nhỏ với đậu trắng bên trong.
Bạn có biết Đậu là một phương thuốc tuyệt vời cho trầm cảm, được giải thích bởi sự hiện diện trong thành phần của nó như các thành phần như tyrosine và methionine.
Vụ đầu tiên có thể được thu hoạch 55-60 ngày sau khi xuất hiện, điều này cho phép cây được quy cho nhóm các giống chín sớm. Từ 1 mét vuông đến 2 kg trái cây thường được thu hoạch. Theo đánh giá của những cư dân mùa hè đã trồng các loại đậu măng khác nhau, tất cả họ đều xứng đáng được chú ý.
Một số giống phù hợp cho canh tác trên mặt đất mở, một số khác cho quả tốt hơn trong điều kiện nhà kính, nhưng trong mọi trường hợp, quả chín sẽ có hương vị tinh tế và nhẹ, cho phép chúng được sử dụng cho bất kỳ mục đích ẩm thực nào. Với một chút nỗ lực, bạn chắc chắn sẽ có được một vụ thu hoạch phong phú, ngon miệng và khỏe mạnh.
