Theo chuyên gia này, Viện nghiên cứu làm vườn Ấn Độ đã phát triển 2 giống cà chua lai được thiết kế dành riêng cho ngành chế biến.

Các giống lai này là Arka Vishesh và Arka Apeksha, có khả năng kháng bệnh và dự kiến ​​sẽ không chỉ tăng thu nhập của nông dân từ năng suất cao hơn, mà còn tập trung vào chi phí xử lý thấp hơn do tổng chất rắn hòa tan (TSS) cao hơn ) và lycopene.

Lần đầu tiên, cà chua lai được phát triển cho ngành công nghiệp chế biến, là A. A. Sadashiva, người đã lãnh đạo một nhóm các nhà khoa học từ IIHR làm việc trên các giống lai này trong thời gian 5 năm.

Theo Sadashiva, nông dân có thể chắc chắn về năng suất tăng tối thiểu 25% đến 50 tấn / ha. Trong khi đó có khả năng thu hoạch tới 100 tấn / ha. với canh tác chính xác sử dụng tưới nhỏ giọt. Các giống lai hiện tại cho năng suất tối thiểu 40 tấn / ha.

Năng suất cao hơn sẽ giảm chi phí trồng trọt cho nông dân. Ngoài ra, các giống lai mới có khả năng kháng các bệnh như virut cuộn lá cà chua, héo vi khuẩn và thối sớm, giúp nông dân giảm số lượng cây bị phun thuốc, ông nói thêm.

Tổng chất rắn hòa tan (TSS) trong giống lai cà chua IIHR mới cao hơn ít nhất 10%. Ngoài ra, hàm lượng lycopene, một sắc tố tạo màu cho cà chua, cao hơn khoảng 25-30% so với các giống lai hiện có. Ngành công nghiệp thích TSS cao hơn vì nó làm giảm mức tiêu thụ năng lượng, ông nói.

Những giống này, được phát triển trên các dây chuyền hiện có, cũng phù hợp cho thu hoạch cơ giới, H.S. Oberoi, Trưởng phòng Công nghệ và Công nghệ sau Thu hoạch, IIHR. Chúng tôi hy vọng sẽ ra mắt các giống lai mới cho canh tác thương mại vào tháng 12, theo ông Ober Oberoi.