Khoai tây hầm với champignons - một món ăn ngon và thỏa mãn, việc chuẩn bị sẽ mất ít thời gian và công sức. Nó có thể được chuẩn bị cho bữa trưa và bữa tối. Mùi thơm của nấm hầm và khoai tây chắc chắn sẽ khơi dậy sự thèm ăn và đa dạng hóa thực đơn hàng ngày. Công thức đơn giản này sẽ làm ngạc nhiên những người thân yêu và tạo ra một bầu không khí ấm cúng trong bữa ăn.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Thành phần phải được chọn toàn bộ, không có thiệt hại. Khi chọn nấm, bạn chắc chắn nên chú ý đến mũ: chúng không nên ướt và dính, và cũng có dấu hiệu héo. Nấm nên được làm sạch bụi bẩn và vết bẩn bằng miếng bọt biển nhà bếp và rửa sạch, khoai tây và hành tây - gọt vỏ, sau đó rửa sạch.
Quan trọng! Nấm hết hạn có thể kích hoạt ngộ độc thực phẩm và ngộ độc thực vật.
Nấm hầm Recipe
460 phút
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Cắt hành tây bóc vỏ thành khối nhỏ.
- Lau sạch champignons bằng một miếng vải ẩm và cắt thành hình khối 1 cm.
- Cắt khoai tây theo cách tương tự như nấm.
- Làm tan 100 g bơ trong chảo có đáy dày.
- Đổ hành tây vào chảo và chiên cho đến khi trong suốt.
- Thêm khoai tây xắt nhỏ và ấm, định kỳ khuấy bằng thìa gỗ.
- Đổ nấm, muối và trộn.
- Đổ rau vào chảo, thêm 100 ml nước.
- Đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút. Khuấy khoai tây hầm với nấm, phân chia theo từng phần.
Công thức video
Công thức khoai tây hầm với ChampignonQuan trọng! Nếu bạn muốn nấu món ăn này với tỏi, sau đó để giữ nguyên hương vị của nó, nên thêm tép băm nhỏ ngay sau khi các thành phần chính đã sẵn sàng.
Bạn có thể phục vụ khoai tây hầm với nấm như một món ăn phụ hoặc như một món ăn độc lập - nó được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng. Nó có thể được bổ sung với các đồ trang trí từ rau và thảo mộc, và bạn cũng có thể đa dạng hóa với bất kỳ loại thịt, thịt viên và đồ ăn nhẹ.