Gần 1 triệu. Ủy viên Nông nghiệp Florida Nikki Fried giải thích rằng một câu trả lời là để tiết kiệm các sản phẩm dư thừa nếu không sẽ bị vứt đi.
Trong nhà kính tại Tra thương Hill Farm ở Hilliard, nhiều loại rau diếp được trồng. Hệ thống trồng aquapone làm giảm đáng kể chất thải. Nhưng ngay cả những trang trại bền vững nhất cũng có khả năng sản xuất nhiều sản phẩm hơn mức họ có thể bán.
Ủy viên Freed kêu gọi một dự luật sẽ dành ra 500.000 đô la để giúp bảo quản thực phẩm tươi sống. Nếu không, họ có thể đã bị lãng phí.
Bằng cách giúp chuyển các sản phẩm còn sót lại từ cánh đồng sang lon thực phẩm, chúng ta có thể giảm chất thải thực phẩm, phá vỡ chu trình mất an toàn thực phẩm và cung cấp cho các gia đình nghèo với thực phẩm tươi sống từ Florida, Ủy viên Fried Fried nói.
Tại Tra thương Hill Farms, họ đã hợp tác với các ngân hàng thực phẩm và hy vọng rằng những người khác trong ngành sẽ làm theo.
Dự luật tài trợ cho những nỗ lực bổ sung để tiết kiệm thực phẩm tại bang này dự kiến sẽ được trình bày tại phiên họp lập pháp năm 2020.