Sở hữu trọng lượng vượt quá quan tâm đến một số lượng khá lớn của mọi người. Đối với một số người, đây là một vấn đề khá xa vời, nhưng đối với một số người, nó đã bị tổn thương khi mất vài cân. Và đó không chỉ là vấn đề của xu hướng thời trang và mong muốn trông giống như các ngôi sao Hollywood - khối lượng cơ thể quá mức chủ yếu ảnh hưởng đến công việc của tim và mạch máu, và bạn không nên quên về thành phần thẩm mỹ. Một bài viết về một cách khá hiệu quả để giảm cân - chế độ ăn kiều mạch.
Tính chất hữu ích của kiều mạch
Kiều mạch, với lý do chính đáng, có thể được gọi là một kho chứa vitamin và khoáng chất, tính hữu ích của nó đối với cơ thể chỉ đơn giản là không thể tin được. Krupu, là một nguồn các chất có giá trị hữu ích cho sức khỏe, được công nhận ngay cả bởi y học chính thức, không đề cập đến y học dân gian.
- Sản phẩm có đặc tính ăn kiêng tuyệt vời, và cũng hữu ích trong các trường hợp sau:
- bệnh đường tiêu hóa;
- thiếu máu;
- mất ngủ, khó chịu quá mức và các bệnh khác liên quan đến hệ thống thần kinh trung ương;
- bệnh thận
- thiếu vitamin P trong cơ thể;
- Là một tác nhân điều trị các bệnh liên quan đến tính thấm của mạch máu bị suy yếu (bệnh xuất huyết và viêm mạch máu, xuất huyết nhãn cầu, tăng huyết áp, bệnh phóng xạ, viêm cầu thận, viêm khớp dạng thấp, viêm nội tâm mạc nhiễm trùng).
Trong số các chất hữu ích tạo nên sản phẩm, chúng ta có thể phân biệt như sau:
- protein (bao gồm các axit amin thiết yếu: lysine, tryptophan) - khoảng 20%;
- tinh bột - lên tới 80%;
- carbohydrate - 30,5%;
- axit hữu cơ (oxalic, citric, malic, maleic);
- vitamin (P, nhóm B);
- anthocyanin;
- muối sắt, canxi, phốt pho;
- khoáng sản (Cu, Zn, I, B, Ni, Co, K, Ci, Si, P, v.v.).
Bạn có biết Từ khối màu xanh lá cây của kiều mạch, rutin thu được - vitamin P, trên cơ sở các chế phẩm dược lý được thực hiện. Đây chỉ là một vài trong số họ: Ascorutin, Rutamine, Urutin, v.v.
Đương nhiên, một thành phần vitamin và khoáng chất phong phú như vậy đã tìm thấy ứng dụng của nó trong dinh dưỡng, và không chỉ các vận động viên muốn giảm cân, mà còn không từ chối sản phẩm. Ngoài ra, chúng ta không nên quên rằng 100 g ngũ cốc luộc có hàm lượng calo chỉ 92 kcal.
Lựa chọn ăn kiêng kiều mạch
Chế độ ăn kiều mạch hiện tại được chia thành hai loại: chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và giảm cân. Trong phương án đầu tiên, chỉ có kiều mạch được ăn mà không thêm muối. Nó có thể được đun sôi, nhưng tốt hơn là hấp nó qua đêm với nước sôi. Ngoài một cháo rỗng như vậy, bạn cần uống nước sạch không ga trong một thể tích vừa đủ, như sẽ được thảo luận dưới đây. Nếu được rất khó khăn, hãy uống một ly kefir với hàm lượng chất béo không quá 1%.
Tùy chọn menu nhẹ nhàng đa dạng hơn. Ngoài ra Chế độ ăn kiêng phụ thuộc vào thời gian của thủ tục: xét cho cùng, chỉ ngồi trên kiều mạch trong ba ngày hoặc một tuần, chưa kể hai, là hai sự khác biệt lớn. Dưới đây là các tùy chọn chế độ ăn uống chính với một menu mẫu và mô tả một số tính năng.
Ăn kiêng 3 ngày kiều mạch
Một chế độ ăn uống phù hợp, ví dụ, để có được vóc dáng trước một số sự kiện quan trọng. Cần phải nói rằng một phiên bản nghiêm ngặt hơn, tất nhiên, nghiêm ngặt hơn của chế độ ăn kiêng có hiệu quả hơn, mặc dù tùy chọn nhẹ nhàng là khá tốt.
Ngoài ra, điều đáng ghi nhớ là thoát khỏi các sự kiện như vậy là chính xác. Nếu bạn dự định vứt bỏ vài kg trong ba ngày, và sau đó bắt kịp, ví dụ, trong đám cưới của bạn bè, đi ăn trong hai ngày, tốt hơn là đừng bắt đầu, vì bạn sẽ làm hại sức khỏe của chính mình nhiều hơn là tốt. Trong trường hợp tương tự, nếu bạn thực sự cần ném 2-3 kg càng sớm càng tốt, và bạn đã sẵn sàng hy sinh một cái gì đó, thì hãy tiếp tục.
Trong ba ngày bạn có thể ăn cháo kiều mạch, với hầu hết mọi số lượng. Vào buổi tối, rửa sạch ngũ cốc, đổ nước sôi lên nó và vào buổi sáng bạn có thể ăn nó. Không thể muối hoặc thêm bất kỳ gia vị. Ngoài những thực phẩm như vậy, bạn nên uống ít nhất 8 ly nước tinh khiết mỗi ngày. Chỉ trong trường hợp, hãy đặt 1-2 gói kefir trong tủ lạnh, với hàm lượng chất béo lên tới 1%. Nếu bạn trở nên không thể chịu đựng được, hãy uống một ly nước uống.
Một lựa chọn nhẹ nhàng hơn như sau:
- Kiều mạch. Vào buổi tối, ủ 1 cốc hạt đã rửa trong 0,5 l nước đun sôi. Đậy nắp hộp và đậy lại bằng khăn, để yên cho đến sáng. Chia khối lượng kết quả thành 4 phần - đây là khối lượng hàng ngày của món ăn chính của bạn.
- Đồ uống. Bạn có thể uống nước tinh khiết và trà xanh không đường. Tổng thể tích tối thiểu phải là 2, 2,5 lít, với 2/3 con số này là nước.
- Rau. Không quá 0,5 kg trong cả 3 ngày. Có thể được tiêu thụ hầm, luộc và hấp. Nó là tốt hơn để ưu tiên cho các loài màu xanh lá cây.
Bạn có biết Có một ý kiến mạnh mẽ rằng kiều mạch làm dày máu đến mức có thể gây ra huyết khối. Lý do cho điều này có lẽ là mối quan hệ chặt chẽ giữa nuôi cấy và Water pepper, có chứa polygopiperine, ảnh hưởng đến độ nhớt của máu, nhưng chất này không được tìm thấy trong kiều mạch.
Chế độ ăn kiều mạch 5 ngày
Một tính năng của thủ tục này là nó nhẹ nhàng hơn ba ngày một lần, nhưng nếu nó được thực hiện chính xác, nó có thể cho kết quả mong muốn.
Tùy chọn nghiêm ngặt: ngũ cốc hấp hoặc luộc với số lượng hợp lý và lên tới 1 lít kefir mỗi ngày. Đồ uống sữa chua có thể được tiêu thụ cùng với cháo, riêng biệt, hoặc đổ kiều mạch với nó.
Sau đây là các lựa chọn nhẹ hơn cho một sự kiện chăm sóc sức khỏe năm ngày.
Menu số 1:
- bữa sáng và bữa tối - kiều mạch với kefir và táo;
- bữa trưa - một phần 400 g, trong đó một nửa dành cho cháo, phần còn lại dành cho salad rau, với 1/2 muỗng canh. tôi dầu ô liu.
Menu số 2:
- bữa sáng - 100 g kiều mạch hấp với kefir, 1 quả táo, một tách trà xanh;
- bữa trưa - một phần lớn cháo, 1 chén kefir (bạn có thể thêm kiều mạch cho họ), một lượng nhỏ rau xanh;
- bữa tối - cháo hấp với kefir và một tách trà xanh không đường.
Ăn kiều mạch trong 7 ngày
Một lựa chọn hàng tuần nghiêm ngặt đủ khó để thực hiện và đòi hỏi một nỗ lực khá nghiêm túc từ một người. Nó phù hợp nếu ai đó cần giảm hơn 3-4 kg trong một khoảng thời gian xác định. Nếu không, tốt hơn là sử dụng một lựa chọn nhẹ nhàng hơn.
Vậy Trong một hình thức nghiêm ngặt, chế độ ăn kiêng bao gồm bất kỳ (ở mức độ hợp lý) hấp qua đêm hoặc kiều mạch luộc mà không có muối. Số bữa ăn hàng ngày là 5-6, và ít nhất 2 lít nước. Nếu bạn thực sự muốn một cái gì đó khác, bạn có thể cho phép 200-250 ml kefir ít béo trong ngày.
Một chế độ ăn uống trung thành hơn với cơ thể, ngoài chế độ chính, bao gồm các món ăn như sau:
- bắp cải hầm với cà rốt;
- salad cà chua, dưa chuột và ớt ngọt;
- bông cải xanh luộc;
- nước ép rau quả tươi;
- salad cà rốt với tỏi;
- bắp cải nhồi nhồi cà rốt và hành tây;
- thái cà rốt hấp;
- hạt tiêu nhồi với kiều mạch với rau;
- salad củ cải với các loại thảo mộc.
Tất cả các món ăn này được chuẩn bị mà không có bất kỳ loại dầu, hoặc với khối lượng nhỏ nhất.
Dưới đây là biểu đồ hàng tuần chính xác hơn và được thử nghiệm:
Ngày 1 Tiếng4:
- bữa sáng và bữa tối - 50 g cháo và 0,25 lít kefir 0,5-1%;
- trà chiều - 0,25 lít kefir;
- bữa trưa - 50 g kiều mạch và 1/2 cốc sữa chua ít béo.
Ngày 5 và 6:
- bữa sáng - 50 g ngũ cốc và một ly trà xanh;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều - 100 sữa chua;
- bữa trưa - 90 g cháo và 0,25 lít kefir;
- bữa tối - 50 g kiều mạch và 0,25 lít kefir.
Ngày 7 (cuối cùng):
- chia thành 4-5 liều 200 g ngũ cốc ủ và 1 lít kefir;
- nếu bạn thực sự muốn, bạn có thể ăn một quả táo thơm hoặc một tách trà.
Quan trọng! Ở chế độ năng lượng hạn chế, đặc biệt ở dạng nghiêm ngặt, bạn cần nhớ nhu cầu sử dụng nước sạch hàng ngày với số lượng đủ.
Ăn kiều mạch trong 14 ngày
Nó được coi là hiệu quả nhất trong số tất cả. Nguyên tắc chính là hạn chế ăn bất kỳ sản phẩm có hại nào, chẳng hạn như chiên, muối, béo, ngâm và hun khói, cũng như bánh kẹo và đồ ngọt.
Có hai chế độ ăn kiêng. Đầu tiên, họ sử dụng kiều mạch hấp, một ly kefir và 500 g rau được phép mỗi ngày, tốt nhất là vào buổi chiều.
Tùy chọn thứ hai được mô tả chi tiết hơn:
- bữa sáng và bữa tối - 50 g kiều mạch và 250 ml kefir;
- bữa trưa - 250 ml kefir;
- bữa trưa - 100 g ngũ cốc và một tách trà, bạn có thể ngọt ngào;
- trà chiều - một quả táo.
Thay vì một quả táo, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau và trái cây được phép, theo quy tắc: Tổng giá trị năng lượng hàng ngày của chế độ ăn không được vượt quá 950 kcal.
Video: Ăn kiêng kiều mạch
Những gì có thể với chế độ ăn kiều mạch
Như đã đề cập, Có hai lựa chọn cho chế độ ăn kiều mạch: nghiêm ngặt và nhẹ nhàng hơn. Trong trường hợp đầu tiên, bạn không thể ăn bất cứ thứ gì ngoài ngũ cốc và nước sạch. Trong trường hợp cực đoan, bạn có thể uống một ly kefir ít béo.
Trong một phiên bản ít nghiêm ngặt hơn, cũng như trong cuộc đua marathon kéo dài hai tuần, nó được phép sử dụng một số sản phẩm khác, chủ yếu là rau. Những hạn chế ở đây liên quan chủ yếu đến phương pháp chuẩn bị (điều này đã được đề cập ở trên).
Sau đây là danh sách các sản phẩm được phép sử dụng trong quá trình giảm cân, ngoài kiều mạch:
- bông cải xanh
- súp lơ;
- Rau bina
- Cà chua
- dưa chuột
- cà rốt;
- hành lá và các loại thảo mộc khác, tươi hoặc khô;
- sữa chua ít béo, phô mai, phô mai, kefir;
- cà phê và trà, tốt nhất là thảo dược, không đường;
- táo không đường;
- trái cây sấy khô;
- một ít mật ong.
Trong một hình thức rất nhẹ của chế độ ăn kiêng, bạn có thể sử dụng ức gà luộc, gà tây, cá biển ít béo. Nhưng điều này, đúng hơn, đề cập đến một lối sống lành mạnh: bạn cần ăn như thế này liên tục để có được vóc dáng, để có sức khỏe tốt. Nếu bạn không thể tuân thủ chế độ ăn như vậy trong cuộc sống hàng ngày, thì bạn cần phải ra khỏi chế độ ăn kiêng trên các sản phẩm này, chuẩn bị đúng cách (điều này đã được đề cập ở trên), nếu không bạn sẽ gây hại nhiều hơn tốt cho cơ thể.
Nên ưu tiên cho rau xanh và trái cây.. Nhưng ngay cả trong trường hợp này, nên hiểu rằng số lượng của chúng nên được giảm thiểu. Bạn càng ăn nhiều thứ khác ngoài kiều mạch rỗng, hiệu quả của thủ tục càng giảm. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn cần phải hết mình vì đói. Trong chế độ ăn kiêng hai tuần, không có monoform nào cả - mặc dù thực đơn khan hiếm, vẫn có một số loại.
Thoát khỏi chế độ ăn uống và dinh dưỡng tiếp theo
Để lưu kết quả mong muốn khó hơn nhiều so với việc đạt được nó. Để củng cố các chỉ số cân nặng bạn cần, và không tăng thêm cân trong tương lai, bạn phải thoát khỏi chế độ ăn uống chính xác và làm theo các khuyến nghị nhất định về dinh dưỡng trong tương lai.
Trước hết, hãy nhớ 5 quy tắc đơn giản sẽ giúp bạn ăn để không tăng thêm cân:
- Đừng ăn quá nhiều;
- cố gắng ăn một phần, thường xuyên, nhưng trong các phần nhỏ;
- bữa ăn cuối cùng - 4 giờ trước khi đi ngủ;
- giảm thiểu tiêu thụ chất béo, chiên, cay, hun khói, bánh kẹo, đường và tinh bột;
- cố gắng di chuyển nhiều hơn nếu không có thời gian cho phòng tập thể dục.
Sau khi ăn kiêng, thực phẩm hàng ngày nên được đưa vào chế độ ăn một chút. Thực tế là cơ thể bạn, đã trải qua một số căng thẳng, thể hiện ở việc thiếu calo, bắt đầu tích lũy chất béo - một dự trữ không thể chạm tới (NS) cho những dịp như vậy.
Để tránh điều này, hãy cố gắng tuân thủ sơ đồ sau:
- ngày 1-2 sau khi ăn kiêng - Rau tươi không tinh bột;
- trong 3-4 ngày - bạn có thể đưa trứng luộc vào chế độ ăn;
- vào ngày 5-6 - gà tây, ức gà, nấm, cá ít béo;
- lúc 7-8 - salad rau có thể được nêm dầu và ăn một ít khoai tây, hoặc các loại rau có tinh bột khác;
- ngày 9-10 - bất kỳ sản phẩm sữa và sữa chua lỏng, trong hai ngày tới - bơ, pho mát và phô mai;
- ngày 13 đến 14 - bất kỳ ngũ cốc, bánh mì lúa mì cứng, tốt hơn so với ngũ cốc nguyên hạt, đậu.
Quan trọng! Ăn kiều mạch có thể kích thích sản xuất chất dẫn truyền thần kinh dopamine trong cơ thể - «hormone của niềm vui và sự hài lòng».
Bạn có thể đổ bao nhiêu vào kiều mạch
Thật khó để đưa ra một câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi này, do thực tế là mỗi sinh vật hoàn toàn là một cá thể. Ngoài ra, loại chế độ ăn kiêng này phù hợp với một số người hơn những người khác. Các biến như mức độ của hoạt động sống không nên được loại trừ (công việc văn phòng ít vận động và lao động thể chất đòi hỏi chi phí năng lượng khác nhau). Giai đoạn ban đầu mà bạn quyết định giảm cân cũng rất quan trọng. Nó biết rằng những kg đầu tiên dễ mất hơn những kg cuối cùng. Đó là, nếu bạn đã đạt được một số kết quả, giảm cân ở một mức độ nào đó, có thể rất khó để bạn giảm 2-3 kg cuối cùng.
Trên Internet, bạn có thể tìm thấy rất nhiều đánh giá cho thấy bạn có thể đặt lại bao nhiêu trong vòng 37 ngày, hai tuần hoặc trong vòng một tháng.
Chúng ta có thể nói về kết quả trung bình như vậy:
- trong 3 ngày - lên tới 2-3 kg;
- trong 5 ngày - lên tới 3-4 kg;
- hàng tuần - lên tới 5-6 kg;
- hai tuần - 7-10 kg.
Mức độ cứng nhắc của thủ tục nên được tính đến. Không cần phải nói rằng một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt cho hiệu quả lớn hơn.
Bạn có biết Nhà lãnh đạo thế giới trong việc trồng kiều mạch là Nga - năm 2016 đã tăng 1 186 nghìn tấn. Tất cả các quốc gia khác cùng nhau sản xuất khoảng cùng một lượng - 1 210 nghìn tấn.
Chống chỉ định
- Giống như bất kỳ loại nào khác, chế độ ăn kiều mạch có một số chống chỉ định, trong đó cần nhấn mạnh những điều sau đây:
- đái tháo đường;
- bệnh đường tiêu hóa, bao gồm loét và viêm dạ dày;
- rối loạn đường ruột;
- bệnh hệ thống nội tiết;
- bệnh mạch máu và tim mạch;
- mang thai và cho con bú;
- biểu hiện rõ rệt của loại mãn kinh.
Ngoài ra, cần thận trọng trong bất kỳ chế độ ăn kiêng nào đối với những người có công việc đòi hỏi phải tăng sự tập trung chú ý, tăng cường hoạt động của não, liên quan đến nỗ lực thể chất cao.
Hãy nhớ rằng không có chế độ ăn kiêng sẽ giúp bạn giảm thêm cân, mà không thực hiện, ngoài việc hạn chế thực phẩm, bất kỳ nỗ lực. Tất nhiên, bạn có thể loại bỏ thêm một vài cân trong một thời gian, nhưng sau khi họ quay lại, nếu bạn không có lối sống lành mạnh. Dành nhiều thời gian hơn trong không khí trong lành, di chuyển, cố gắng rèn luyện thân thể, ít nhất là tối thiểu - điều này sẽ giúp bạn có vóc dáng cân đối, điều đó khá dễ dàng để tìm một phòng tập thể dục gần nơi bạn sống.