Bột yến mạch là một nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời cần thiết cho sự phát triển đúng đắn của trẻ. Món ăn từ nó có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau - tùy theo sở thích của bé. Bài viết dành cho câu hỏi cháo bột yến mạch cũ sẽ dành cho trẻ sơ sinh như thế nào.
Từ tuổi nào bột yến mạch có thể được cung cấp cho thực phẩm bổ sung?
Nếu sau 6 tháng của cuộc đời bé, mẹ chú ý rằng đứa trẻ bắt đầu ngồi ổn định và kỹ năng nhai của nó được cải thiện, điều đó có nghĩa là đã đến lúc giới thiệu các loại thực phẩm bổ sung từ thực phẩm rắn như bột yến mạch. Em bé trưởng thành có thể di chuyển thức ăn trong miệng và nuốt mà không gặp vấn đề gì trong bữa ăn.
Bạn có biết Các bác sĩ thường khuyên nên ăn bột yến mạch cho những người dễ bị thay đổi tâm trạng, lách và trầm cảm. Điều này là do sự hiện diện của vitamin B trong sản phẩm, với việc sử dụng thường xuyên hoạt động như một thuốc an thần.
Những dấu hiệu này có thể bao gồm khả năng: nâng tay lên khi nằm sấp, quay đầu sang trái hoặc phải, ngồi với sự hỗ trợ nhỏ từ cánh tay của bố mẹ, lưng ghế hoặc gối.
Nếu bé không muốn ngậm thức ăn trong miệng hoặc liên tục quay lưng lại với thìa, điều này cho thấy rằng trong khi bé chưa sẵn sàng cho bé ăn. Ở độ tuổi này, trẻ sơ sinh tiến triển nhanh chóng, vì vậy hãy thử lại sau vài ngày.
Điều gì có lợi cho sức khỏe của trẻ?
Thông thường, thức ăn đặc đầu tiên mà trẻ em dưới một tuổi nhận được là vảy gạo, được tiêu hóa tốt trong những chiếc bụng nhỏ. Bột yến mạch sau gạo. Cháo ngũ cốc nhẹ này với hương vị nhẹ, tự nhiên, ngọt ngào phù hợp nhanh chóng với chế độ ăn của trẻ sơ sinh., và thường không đi kèm với các tác dụng phụ khó chịu. Cùng với việc giảm táo bón, bột yến mạch chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, C, B1 và B2, niacin, folate, kali, magiê, canxi, sắt và nhiều loại khác.
Lời khuyên cho trẻ sơ sinh là bắt đầu tiêu thụ thực phẩm chứa sắt trong khoảng 6 tháng tuổi, khi dự trữ nội bộ của loại khoáng chất này bắt đầu cạn kiệt.. Sắt rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh của một sinh vật nhỏ. Bột yến mạch chứa 2,11 mg sắt mỗi cốc, đáp ứng nhu cầu hàng ngày về 11 mg chất cho trẻ em từ 7 đến 12 tháng.
Trong bột yến mạch có:
- sắtgiúp cơ thể bé con chống lại vi khuẩn và virus;
- canxitham gia xây dựng mô xương;
- magiê, sự thiếu hụt của nó có thể gây ra các vấn đề về giấc ngủ, tăng động, tiểu không tự chủ và sự phát triển của sâu răng;
- Selenchịu trách nhiệm về hoạt động của hệ thống miễn dịch;
- phốt phoquan trọng đối với hoạt động đầy đủ của hệ thống thần kinh và tình trạng của xương;
- vitamin B1ảnh hưởng đến hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh;
- vitamin b6cung cấp đúng tình trạng của cơ bắp, tim và hệ thần kinh.
Cách chọn ngũ cốc cho ngũ cốc khi mua
Ngày nay, nhiều loại yến mạch chế biến được bán: hercules, vảy mảnh, thêm. Mảnh Hercules ít được hấp trước, vì vậy chúng cần được nấu trong một thời gian dài. Chúng giữ lại lượng chất dinh dưỡng lớn nhất.
Các loại bột yến mạch còn lại cũng rất giàu vitamin và khoáng chất, và chỉ khác nhau về mức độ phân chia thành các phần.. Các mẹ nên nhớ: thời gian chuẩn bị sản phẩm càng ít thì chỉ số đường huyết của nó càng cao (một chỉ số về lượng đường trong máu).
Quan trọng! Đó là không mong muốn để mua hỗn hợp khô ngay lập tức với sữa sửa đổi. Đây là thực phẩm được chế biến sẵn và bổ sung nhân tạo, có nghĩa là lựa chọn tồi tệ nhất có thể cho trẻ ăn.
Cách nấu cháo cho trẻ
Bột yến mạch cho trẻ sơ sinh được chuẩn bị theo cách tương tự như đối với người lớn, ngoại trừ việc nó được thêm vào sữa mẹ hoặc hỗn hợp chất lỏng thông thường cho trẻ ăn. Điều này giúp những đứa trẻ mới bắt đầu dùng thức ăn đặc, cảm nhận nó như một thứ gì đó quen thuộc.
Ngũ cốc ngũ cốc, chẳng hạn như bột yến mạch, là một cách lý tưởng để chuyển đổi em bé thành thức ăn rắn.. Trong trường hợp này, mẹ có thể theo dõi bất kỳ phản ứng hoặc dị ứng với sản phẩm.
Nhiều bà mẹ trẻ tin rằng ngũ cốc trên nước sẽ không hữu ích cho trẻ. Nhưng điều này không phải lúc nào cũng đúng. Trước hết, nếu em bé được nuôi bằng sữa mẹ, thì anh ta hoàn toàn không cần sữa bò, dê hay bất kỳ loại sữa nào khác.
Bí quyết cho nhỏ nhất
Bột yến mạch cho trẻ sơ sinh được nấu chín, cũng như cháo ngũ cốc, nhưng có một phụ gia đặc biệt. Trong chảo, trộn nửa chén bột yến mạch (bột) với 1 1⁄2 cốc nước lạnh. Đun sôi, sau đó đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong 3-5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Khi tất cả nước được hấp thụ, thùng chứa được lấy ra khỏi đám cháy.
Trong một món ăn hơi nguội, thêm từ 3 đến 5 muỗng canh. muỗng canh sữa mẹ hoặc hỗn hợp sữa đã chuẩn bị. Một mùi thơm quen thuộc sẽ giúp bé có một bữa ăn mới.
Bạn có biết Bột yến mạch có thể được sử dụng không chỉ là thực phẩm cho cả gia đình, mà còn là một chất hấp thụ mùi khó chịu trong tủ lạnh. Để làm điều này, nó là đủ để cài đặt một thùng chứa nhỏ mở với bột yến mạch khô trong buồng.
Nấu ăn toàn mảnh
Bột yến mạch nguyên chất được làm từ hạt hấp và ép. Để chuẩn bị, phải mất từ 30 đến 40 phút, không giống như các loại ngũ cốc ăn liền, bao gồm các phân số nhỏ. Theo quy định, chúng được nấu ở nhiệt độ thấp, thỉnh thoảng khuấy để món ăn không bị cháy.
Nếu mẹ cho rằng cần thiết để cải thiện hương vị của cháo, mẹ có thể thêm vào đó: trái cây nghiền, đường, muối hoặc dầu. Là một chất lỏng để nấu ăn, bạn có thể sử dụng sữa, nước hoặc hỗn hợp cả hai theo tỷ lệ khác nhau.
Trên mặt nước
Một phiên bản nhẹ hơn và lành mạnh hơn của thức ăn trẻ em là bột yến mạch, đun sôi trong nước. Chuẩn bị của nó là giống hệt với cháo bột yến mạch, nhưng thay vì bột, hercules mảnh được sử dụng. Một lượng rưỡi chất lỏng được thực hiện cho mỗi cốc sản phẩm, trộn và đun sôi trong khoảng nửa giờ. Sự sẵn sàng của món ăn được chỉ định bởi sự mềm mại của các hạt dẹt. Sau đó thêm 20-30 g bơ, một ít đường và một hạt muối.
Nếu bột yến mạch quá dày và trẻ gặp vấn đề khi di chuyển thức ăn trong miệng hoặc nuốt, bạn có thể đánh nó trong máy xay sinh tố và lấy một ly sinh tố. Để làm cho món ăn ngon hơn, bạn có thể thêm một chút táo hoặc chuối xay nhuyễn vào nó.
Trong sữa
Vảy sữa được nấu trong 30 phút40 phút, đun sôi ở nhiệt độ rất thấp. Trong cháo được lấy ra khỏi bếp, bạn có thể thêm trái cây nghiền, chẳng hạn như một quả táo hoặc một quả chuối. Điều quan trọng là phải xem xét sự xuất hiện của một phản ứng dị ứng có thể xảy ra, do đó, lần đầu tiên, một chất bổ sung trái cây nên tối thiểu, không quá 10 g mỗi khẩu phần.
Bạn không nên thêm trái cây tươi vào thời điểm mà bột yến mạch sữa vẫn còn sôi. Điều này có thể khiến sữa đóng cục. Ngoài ra, sau khi xử lý nhiệt, trái cây sẽ mất các khoáng chất và vitamin hữu ích.
Cháo cho bé nên có độ đặc hơi lỏng và ấm.
Nước dùng yến mạch
Một loại yến mạch được sử dụng để nuôi em bé còn lại mà không cho con bú. Họ thay thế một trong những kỹ thuật của hỗn hợp dinh dưỡng nhân tạo.
Trên các diễn đàn bạn có thể đọc được rằng một số bà mẹ cho trẻ ăn nước canh yến mạch bắt đầu từ 2 tháng, nhưng bác sĩ nhi khoa không khuyên dùng ngũ cốc cho trẻ dưới 6 tháng tuổi.. Điều này là do thực tế là rất khó cho một đứa trẻ rất nhỏ để chế biến thực phẩm như vậy, và luôn có nguy cơ dị ứng với yến mạch.
Trong thực tế, người ta thấy rằng trên vụn nước dùng bột yến mạch thường nhanh chóng phục hồi. Ăn thực phẩm này có thể giúp trẻ thiếu cân.. Có thể giới thiệu sản phẩm vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh chỉ sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa.
Chuẩn bị một thuốc sắc là đơn giản, cho 1 muỗng canh này. một thìa hercules được trộn với một cốc nước đun sôi, đun sôi và đun sôi trong nửa giờ. Hỗn hợp được làm lạnh được lọc qua rây mịn. Các món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể thêm một chút đường hoặc bơ vào nó nếu bạn muốn.
Tính năng cho ăn
Mặc dù dị ứng với bột yến mạch rất hiếm, nhưng nó không hoàn toàn được loại trừ. Bất cứ khi nào một thực phẩm bổ sung mới được đưa vào chế độ ăn của trẻ, mẹ nên theo dõi một phản ứng có thể xảy ra trong vòng vài phút hoặc vài giờ sau khi ăn. Trong trường hợp có những biểu hiện nhỏ, chẳng hạn như nổi mề đay, đáng để gọi bác sĩ nhi khoa cho em bé. Các biểu hiện nghiêm trọng hơn đòi hỏi một cuộc gọi khẩn cấp ngay lập tức.
Quan trọng! Bằng cách bao gồm bột yến mạch trong chế độ ăn của con bạn, bạn có thể phát hiện không dung nạp gluten hoặc thậm chí là bệnh celiac, đây là một bệnh tự miễn ảnh hưởng đến ruột. Các triệu chứng của những vấn đề này có thể giống với các triệu chứng dị ứng, bao gồm đầy hơi, nôn mửa và tiêu chảy.
Các triệu chứng dị ứng có thể bao gồm:
- đỏ da đột ngột;
- phát ban
- nổi mề đay;
- sưng trên mặt, lưỡi và môi;
- khó thở
- khò khè đột ngột;
- nôn
- tiêu chảy
- mất ý thức.
Bột yến mạch rất bổ dưỡng và giàu các nguyên tố vi lượng và vitamin, rất hữu ích cho cơ thể đang phát triển của trẻ em. Nhưng vì các bác sĩ nhi khoa vẫn chưa đạt được sự đồng thuận về việc trẻ nhỏ có thể sử dụng loại ngũ cốc này như thế nào, tốt hơn là các bà mẹ trẻ không nên thử nghiệm. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa, người đã quan sát một đứa trẻ từ khi sinh ra, và chỉ sau đó dần dần giới thiệu bột yến mạch.