Vô địch thuận tiện trong nấu ăn là tuyệt vời trong nấu ăn trong lò nướng. Nấm nhồi với nhiều loại nhân khác nhau là một món ăn ngon, thỏa mãn và bổ dưỡng. Một số cách tuyệt vời để nấu chúng được trình bày trong bài viết này.
Kiểm tra các công thức nấu ăn chi tiết và thử chúng. Bạn sẽ dành một ít thời gian, bạn sẽ không phải hoàn thành các giai đoạn và hành động khó khăn. Và điều thú vị nhất - dù sao bạn cũng sẽ nhận được kết quả tốt.
Bí quyết nhồi phô mai
Một bữa ăn nhẹ nóng cho ngày lễ, mà bạn có thể trang trí bàn refectory, có thể được thực hiện đơn giản. Lựa chọn tốt nhất và luôn thông minh là mũ nấm nhồi phô mai.
Quan trọng! Các sợi chitin của nấm trong hệ thống tiêu hóa của trẻ nhỏ thường không thể tiêu hóa được.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ thành phần ưa thích nào để làm nhân, nhưng nếu bạn chưa chọn một công thức phù hợp, hãy sử dụng một hoặc nhiều trong năm phương pháp để nướng champignons, được mô tả chi tiết dưới đây.
Những công thức như vậy với nấm được cung cấp cho bạn, chọn theo sở thích của bạn và thưởng thức kết quả:
Với phô mai và tỏi
810-15 phút
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa sạch nấm, tháo chân ra. Nướng phô mai trên một vắt có kích thước mong muốn của bạn.
- Thêm tỏi, muối, trộn đều các nguyên liệu.
- Đặt phô mai bào vào mũ: vắt phô mai trong nắm tay, ram nó càng nhiều càng cần thiết để nó không bị rò rỉ ra sau đó.
- Đặt nấm vào lò nướng (ở + 160 ° C) trên một tấm nướng hoặc một món ăn phù hợp để nướng và để nhỏ lửa trong 7 phút10 phút. Các món ăn đã sẵn sàng.
Công thức video
Với phô mai và tỏi Công thức video: Với phô mai và tỏi
Bạn có biết Champignons là lý tưởng cho chế độ ăn kiêng: 100 g nấm chỉ chứa 20-30 kcal.
Trong cuộc ướp
102,5 giờ
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Tách chân khỏi nấm rửa sạch. Toàn bộ chân sẽ không được sử dụng. Đặt chúng sang một bên.
- Đặt mũ vào chảo, đổ nước tương, rắc gia vị và muối. Thêm mayonnaise ngay bây giờ.
- Trộn các thành phần kỹ lưỡng và để nó ướp trong hai giờ.
- Bây giờ làm cho điền. Băm nhỏ hành tây và chiên trong chảo cho đến khi trong suốt.
- Kết hợp chân nấm xắt nhỏ với hành tây. Chiên cho đến khi vàng nâu.
- Khi các món chiên đã nguội, hãy nướng phô mai trong đó. Trộn đều.
- Mũ ngâm bắt đầu làm đầy với điền.
- Đặt nấm lên một tấm nướng và đổ nước ướp còn lại từ nấm.
- Trong lò nướng được làm nóng đến + 180 ° C, đặt món ăn trong 25 phút.
Công thức video
Đến ướp
Quan trọng! Rượu sâm banh thô có chất gây ung thư, hydrazine. Nhưng khi tiếp xúc với xử lý nhiệt, nó bị phá hủy.
Với cà rốt và cà chua cherry
1635 phút
gia vị nấm
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Đối với cơ thể trái cây rửa sạch, tách chân, sau đó nên được cắt thành khối.
- Băm nhỏ hành tây theo cách tương tự.
- Nướng cà rốt trên một vắt mịn.
- Trong chảo dầu, xào hành tây với nấm và cà rốt xắt nhỏ. Muối, thêm gia vị, trộn.
- Khi phần nhân đã được làm nguội, bắt đầu cho vào phần nấm.
- Bây giờ, đặt cà chua cherry vào mỗi chiếc mũ bạn điền vào. Rắc phô mai bào lên trên.
- Đặt đĩa thô vào lò nướng trong một phần tư giờ (ở nhiệt độ + 180 ° C). Lấy ra đĩa, phục vụ nó để bàn.
Công thức video
Với cà rốt và cà chua cherry
Trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ
12 khoảng 1 giờ
kem hoặc kem chua
1-3 muỗng canh. tôi
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa nấm.
- Cắt nhỏ chân tách rời. Đặt sang một bên trong một cái bát.
- Cắt hạt tiêu thành khối nhỏ quá.
- Băm nhỏ rau mùi tây. Kết hợp các thành phần.
- Trên một vắt mịn, chà một tép tỏi, phô mai - trên một cái lớn. Bật lò nướng và đặt nó ở + 170 ° C.
- Trong một bát để chân xắt nhỏ với hạt tiêu và rau mùi tây (hoặc các loại thảo mộc khác mà bạn ưa thích) thêm phô mai. Kem chua (hoặc kem) cũng ở đây. Muối và hạt tiêu. Xáo trộn.
- Nhồi mũ. Bạn có thể bôi mỡ nấm với dầu từ bên ngoài.
- Gửi nấm nhồi vào lò trong 30 phút40 phút (tăng nhiệt độ lên + 200 ° С). Các món ăn đã sẵn sàng.
Công thức video
Thổ Nhĩ Kỳ
Bạn có biết Hóa ra nấm được chia thành các cá thể nam và nữ. Các nhà khoa học đã tìm thấy cấu trúc DNA của các đại diện của vương quốc nấm giống như nhiễm sắc thể giới tính của con người.
Với thịt băm
1640 phút50 phút
tiêu đen mặt đất
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Trong rửa sạch champignons, tháo chân.
- Đặt các nắp trên tấm nướng mỡ. Để lại 20 ml dầu cho một bước khác.
- Chuẩn bị thịt băm, muối (0,5 muỗng cà phê). Hạt tiêu theo tỷ lệ tương tự. Thêm càng nhiều ớt bột và một thìa rau mùi tây xắt nhỏ.
- Trộn các thành phần và tạo thành các viên thịt có cùng kích thước từ thịt kết quả.
- Đặt những viên thịt này vào mũ - mỗi miếng một cái.
- Tràn dầu.
- Nướng phô mai. Rắc chúng với nấm.
- Đặt chúng trong lò trong nửa giờ ở + 180 ° C. Các món ăn đã sẵn sàng, họ có thể đối xử với khách của bạn.
Như bạn có thể thấy, nhồi và nướng champignons rất thú vị và dễ dàng. Đây là một quá trình như vậy mang lại một kết quả đẹp và hữu ích: một bữa ăn thịnh soạn cho bàn lễ hội. Nhưng sự dễ dàng chuẩn bị và thời gian tối thiểu dành cho món ăn này phù hợp như một món ăn thông thường.
Bạn có biết Ở Ấn Độ vài năm trước, nấm đẹp tuyệt vời đã được phát hiện, màu của nó là màu xanh da trời. Các nhà khoa học vẫn nghi ngờ liệu những người đẹp này có ăn được hay không.
Đây là một công thức kỳ nghỉ cho mỗi ngày. Tuy nhiên, đảm bảo thành công trong việc chuẩn bị nấm là chất lượng của sản phẩm: bản thân nấm phải tươi và nguyên vẹn. Bon thèm ăn!