Cá hồi hồng nướng trên vỉ nướng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món ăn lành mạnh có thể được tiêu thụ ngay cả khi ăn kiêng. Đọc thêm về cách nướng cá đúng cách.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Việc lựa chọn nguyên liệu để chiên trên vỉ nướng phải được tiếp cận với sự cầu kỳ đặc biệt, bởi vì hương vị của món ăn được chế biến sẽ phụ thuộc vào điều này.
Quan trọng! Thời hạn sử dụng của cá nướng, được bảo quản trong tủ lạnh, là 36 giờ kể từ ngày chuẩn bị.
Nhiều loại rau được kết hợp tốt với cá, chẳng hạn như: khoai tây, cà rốt, hành tây, ớt, chúng được nướng như một món ăn phụ. Chúng được lựa chọn theo các dấu hiệu bên ngoài: độ đàn hồi, không có vết trầy xước, thối, dấu vết của côn trùng tiếp xúc trên bề mặt của vỏ. Cá tươi không nên phát ra mùi khó chịu, sự hiện diện của vết loét và vết thương trên vảy của nó là không thể chấp nhận được.
Khi chọn cá trong một cửa hàng, bạn cần chú ý đến mang của nó - chúng nên có màu đỏ. Nếu màu của chúng là màu xám, hoặc màu đen có thể nhìn thấy, thì tốt hơn là từ chối mua.
Công thức nấu cá hồi nấu tại cọc
Thực hiện theo các hướng dẫn từng bước cho công thức, nướng cá hồi hồng rất đơn giản. Trước khi nướng, thịt cá hồi hồng được chứa trong nước ướp, khi nấu ăn sẽ tiết lộ toàn bộ hương vị của món ăn và khiến nó trở nên ngon miệng. Do đó, bít tết cá trên vỉ nướng luôn trở nên mềm và thơm, ngoài ra, chúng còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể chúng ta.
Trên vỉ nướng với gia vị
1 kg30 phút.
tiêu đen mặt đất
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Để làm sạch cá của bên trong, cắt đầu và vây. Rửa sạch và lau khô thân thịt.
- Cắt thân thịt để bạn có được hai nửa tỷ lệ. Loại bỏ xương thừa.
- Nướng cá với muối và hạt tiêu ở cả hai mặt, sau đó cho vào hộp và cho vào tủ lạnh trong 3 giờ để có thể ướp.
- Kindle lửa, đặt cá lên giá dây và gửi đến một món nướng để nướng. Chiên được thực hiện trên cả hai mặt trong 30 phút. Đổ món ăn đã hoàn thành với nước chanh và phục vụ với các loại thảo mộc.
Công thức video
Trên giá dây có gia vị Video công thức: Trên giá dây có gia vị
Bạn có biết Trong quá trình sinh sản, một con cá được gọi là bester đã được nhân giống — kết quả của việc vượt qua một beluga và một sterlet, nó phát triển nhanh chóng như là loài đầu tiên và tăng cân như là thứ hai. Những cá thể như vậy đạt chiều dài lên tới 1,8 m và nặng 30 kg.
Với rau trong giấy bạc
2,3 kg50 phút.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Để xóa cá vảy và entrails.
- Thực hiện các vết cắt dọc từ trên xuống với khoảng cách 3 cm. Nướng thịt với muối và gia vị.
- Nướng cà rốt trên một vắt thô, cắt hành tây và tỏi thành những khối nhỏ.
- Cắt cá bên trong bằng rau và lấp đầy nó bằng những vết cắt từ bên ngoài.
- Cắt bơ thành lát mỏng. Đặt chúng bên trong thân thịt.
- Cắt khoai tây thành lát, muối và thêm gia vị.
- Trải giấy bạc phủ dầu thực vật.
- Đặt một chiếc gối khoai tây lên trên đó đặt xác cá hồi hồng nhồi. Rắc rau xanh xắt nhỏ và khoai tây còn sót lại.
- Bọc giấy bạc và gửi vào lửa trong 45 phút.
Công thức video
Với rau trong giấy bạc
Than cá hồi hồng sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho một bữa tiệc lễ hội hoặc bữa tối hàng ngày. Sự dễ dàng của nấu ăn cho phép bạn sử dụng công thức nấu ăn của một món ăn như vậy ngay cả đối với một người mới trong nghệ thuật ẩm thực.