Mùa hè và mùa thu thường làm chúng ta thích thú với những vụ mùa bội thu của tất cả các loại dưa yêu thích của bạn, đôi khi bạn rất muốn mang theo trong mùa đông với sương muối. Có một cách để thoát khỏi tình huống này: bạn có thể chuẩn bị mứt dưa ngon và tốt cho sức khỏe.

Các tính năng và lợi ích

Mứt dưa là một món tráng miệng khá đơn giản, để chuẩn bị, như một nguyên liệu thô, một quả bí ngô chưa chín được sử dụng (đây là tên của quả dưa). Điều trị kết thúc có phần gợi nhớ đến mật ong trong hương vị, và bạn sẽ thêm ghi chú thêm về hương vị bằng cách thêm một chất làm đầy dựa trên sở thích của bạn. Các công thức có thể được tìm thấy cho mọi hương vị.

Quan trọng! Món tráng miệng có thể được chuẩn bị từ dưa chín, nhưng tốt hơn là lấy một quả chưa chín - sau đó mứt sẽ tốt hơn trong sự nhất quán, các lát sẽ biến thành toàn bộ không tiêu.

• Một vài lời về lợi ích của sản phẩm:
• tác dụng có lợi cho hoạt động tinh thần, đẩy nhanh quá trình suy nghĩ;
• tăng sức chịu đựng và tình trạng thể chất nói chung;
• Nó là một lợi tiểu tự nhiên mềm;
• thúc đẩy bài tiết mật;
• hữu ích cho việc thiếu vitamin;
• góp phần bình thường hóa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể;
• tăng cường khả năng miễn dịch và tăng cường cơ thể;
• giúp loại bỏ độc tố, độc tố, giúp bình thường hóa cân bằng nước;
• góp phần bình thường hóa hệ thống thần kinh trung ương;
• tăng sức đề kháng căng thẳng của cơ thể, giúp giảm trầm cảm, giúp thoát khỏi sự kích thích quá mức;
• tác dụng có lợi cho quá trình tạo máu;
• hữu ích cho hệ thống cơ xương.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Để làm mứt, bạn sẽ cần những sản phẩm này:

• dưa, chưa trưởng thành tốt hơn;
• đường cát;
• axit citric;
• chất độn (chanh, chuối, v.v., tùy theo sở thích của bạn).

Khi chọn một quả bí ngô, hãy cố gắng đáp ứng các yêu cầu sau:

• điều mong muốn là trái cây chưa chín, với những thứ màu xanh lá cây, không nên có những đốm đen trên lớp vỏ;
• Bột giấy phải cứng, có mùi thơm riêng biệt.

Bạn có biết Dưa rất giàu silicon, cần thiết cho hoạt động bình thường của tim và mạch máu, làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường, ung thư và viêm gan, mang lại làn da, tóc và móng khỏe mạnh. Để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể trong khoáng chất này, nó đủ để ăn 35 g dưa.

Công thức mứt dưa chưa chín

Có một số lượng lớn các cách khá đơn giản để chuẩn bị món tráng miệng thơm ngon này. Ngoài các thành phần chính (dưa và đường), để làm mứt, như một chất độn hương liệu, trong một số công thức nấu ăn, họ sử dụng chanh, cam, táo, chuối, các loại hạt - mà bạn thích.

Bạn có biết Vua Pháp (1589 Điện1610) Henry IV Đại đế một lần kiện dưa. Lý do cho yêu sách xúc phạm Hoàng thượng là nhà vua đã ăn quá nhiều dưa và cảm thấy tồi tệ.

Quy tắc lưu trữ cơ bản

Mứt được chuẩn bị theo công thức, đổ vào lọ khử trùng, có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Đó là khuyến khích sử dụng một nơi tối để lưu trữ. Bảo quản tại nhà thường được lưu trữ trong một năm, để trống trong thời gian dài hơn không có ý nghĩa gì, vì bạn có thể nấu món ăn yêu thích của bạn từ vụ thu hoạch của mùa mới.

Bạn có biết Yubari King, một giống dưa được trồng ở Nhật Bản, được coi là giống cây đắt nhất thế giới. Các chuyên gia nói rằng các loại trái cây, chi phí của mỗi loại có thể lên tới vài nghìn đô la Mỹ, có vị ngọt khác thường.

Làm mứt dưa khá dễ. Ngoài hương vị tuyệt vời, hương thơm và lợi ích sức khỏe, một sản phẩm như vậy có chất lượng vượt trội - lấy dưa làm cơ sở, bạn có thể ghi chú ban đầu, bổ sung phạm vi hương vị với hầu hết các loại trái cây hoặc các loại hạt.