Sự cộng sinh của dứa ngon ngọt, nấm chiên thơm và thịt gà ăn kiêng từ lâu đã trở thành một món ăn kinh điển của thế giới. Các thành phần được mô tả thành công bổ sung cho nhau và tiết lộ một loạt các thị hiếu khác nhau. Từ bài viết, bạn sẽ tìm hiểu các công thức tốt nhất để làm salad dựa trên dứa, ức gà và nấm, sẽ trở thành một bổ sung ban đầu cho bất kỳ bàn ăn ngày lễ.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Các sản phẩm chất lượng cao và tươi là sự đảm bảo rằng món ăn được chế biến sẽ trở nên ngon, thơm, tốt cho sức khỏe và tất nhiên là an toàn.
Khi chọn nguyên liệu làm salad, bạn nên chú ý những điều sau:
- Nấm. Champignons nên càng tươi càng tốt, màu trắng hoặc hồng kem, dày đặc, kết cấu đàn hồi, với mùi hương nấm dễ chịu mờ nhạt, không có đốm vàng và thiệt hại. Sự hiện diện của một màu tối cho thấy sự cứng nhắc của cơ thể đậu quả.
- Ức gà. Một con thằn lằn thích hợp để ăn nên có bột màu hồng hoặc trắng mềm, sẽ rất tốt khi ép. Vú tươi có mùi thơm trung tính và mịn màng, dễ chịu khi chạm vào da. Sự hiện diện của vỏ dính và thịt quá nhạt xác nhận rằng kháng sinh đã được sử dụng để nuôi gà.
- Dứa. Khi chọn trái cây đóng hộp, bạn cần kiểm tra cẩn thận bình: không nên bị sưng, hỏng hoặc gỉ. Trong một thùng chứa mở, phải có một lượng xi-rô đủ để nó bao phủ hoàn toàn quả dứa. Trái cây nên có thịt, ngon ngọt và đàn hồi, có mùi thơm tốt, màu vàng nhạt. Để chắc chắn về chất lượng của dứa, bạn có thể tự bảo quản chúng tại nhà.
Khi chọn sản phẩm, bạn cũng phải xem kỹ ngày sản xuất.
Công thức salad với dứa, ức gà và nấm
Ẩm thực thế giới có một số lượng lớn các món ăn kết hợp các thành phần như dứa, nấm và thịt gà. Hơn nữa, nền tảng của những món ăn này, như một quy luật, là salad, để chuẩn bị mà bạn cần tối thiểu rắc rối và thời gian. Salad, mặc dù cực kỳ dễ chế biến, nhưng hóa ra lại rất ngon, thỏa mãn và sẽ có thể trở thành một món ăn được yêu thích nhất định trên bàn lễ hội.
Công thức cổ điển
8-1035 phút
rượu sâm banh
230 g
dứa đóng hộp
250 g
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Đun sôi phi lê trong nước muối, xắt dưới dạng hình vuông.
- Dứa và nấm cắt thành hình vuông.
- Băm nhỏ các loại hạt.
- Trong một thùng chứa lớn, trộn: vú, champignons, dứa, hạt. Khuấy nguyên liệu.
- Nêm salad với mayonnaise, mang đến hương vị với gia vị.
- Xếp lên đĩa phục vụ, rắc phô mai cứng.
Công thức video
Công thức video cổ điển Recipe: Công thức cổ điển
Quan trọng! Để cho món salad hoàn toàn tiết lộ hương vị tuyệt vời của nó và ít calo hơn, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng mayonnaise tự làm tại nhà.
Puff salad với dứa và champignons chiên
425 phút35 phút
dứa đóng hộp
150 g
dầu thực vật
2-3 muỗng canh. tôi để chiên
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Nấu phi lê cho đến khi mềm, xắt thành khối.
- Gọt vỏ hành tây, cắt thành khối.
- Rửa sạch champignons, cắt thành miếng tùy ý.
- Chiên nấm với hành tây trong dầu thực vật.
- Luộc trứng, không có vỏ, băm dưới dạng hình khối.
- Nướng phô mai.
- Lắp ráp các món ăn theo từng lớp, bôi mỡ từng lớp bằng mayonnaise: đặt lớp dưới cùng dưới dạng hỗn hợp hành tây-nấm, lớp thứ hai - phi lê, lát thứ ba - dứa, lớp thứ tư - phô mai cứng, trứng cuối cùng. Lớp trên cùng không thể được bôi bằng nước sốt.
- Trang trí salad với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Để trong tủ lạnh khoảng 60 phút.
Bạn có biết Những món salad đầu tiên xuất hiện ở Rome cổ đại. Theo quy định, thành phần chính của chúng là thảo mộc và lá xanh, được nêm với mật ong, hạt tiêu và muối.
Món salad gà, nấm và dứa thơm ngon, thỏa mãn và thơm lừng có vị chua ngọt khác thường sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Các món ăn sẽ trở thành một điểm nhấn thực sự trên bàn lễ hội hoặc pha loãng hoàn hảo vào thực đơn hàng ngày. Ngoài ra, ngay cả một đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể nấu nó, dành tối thiểu thời gian và công sức.