Từ trứng cá muối luôn gắn liền với sự sang trọng và sang trọng, đặc biệt là màu đen. Nhưng nếu chúng ta đang nói về cá chép, bà chủ nhà thường hỏi một câu hỏi khó để làm gì với nó. Trong số các lựa chọn giải pháp tối ưu và ngon miệng nhất là việc sử dụng sản phẩm để điều chế trứng có màu vàng thơm. Cách nấu bánh xèo tốt cho sức khỏe từ trứng cá muối sazan, đọc tiếp.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Thành phần quan trọng nhất để nấu trứng cá muối là trứng cá, trong trường hợp của chúng tôi, cá chép. Nó phải tươi và có chất lượng cao. Để có được một sản phẩm như vậy, bạn phải mua một con cá chép lớn (khoảng 7 kg). Theo quy định, trong những con cá như vậy bạn sẽ tìm thấy rất nhiều trứng cá muối - khoảng một lít.
Cần chuẩn bị món ăn với việc bổ sung các thành phần như bột mì, sữa, trứng, vụn bánh mì, hành tây (danh sách các thành phần phụ thuộc vào công thức). Hãy chắc chắn đặt mọi thứ bạn cần trên bàn bếp để nó trong tầm tay.
Bạn có biết Gà lôi là một loài cá sông gây ấn tượng với kích thước của nó: trọng lượng của nó có thể đạt tới 35 kg.
Bí quyết cá chép
Mực trứng cá và bánh kếp sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn phụ nào - ngũ cốc, mì ống, rau, khoai tây nghiền. Chúng cũng có thể được ăn như một món ăn độc lập. Để chuẩn bị một món khai vị như vậy không khó ngay cả đối với một bà nội trợ mới làm quen: làm mọi thứ khá đơn giản và dễ dàng. Có, và rất nhiều thời gian là không cần thiết. Đọc thêm về các công thức phổ biến nhất.
Fritters
15 fritters khoảng 2 giờ
kem chua (tốt nhất là tự làm)
2 muỗng canh. tôi
dầu thực vật
100 ml
soda
nửa muỗng cà phê
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Tách trứng cá ra khỏi màng. Bạn có thể làm bằng tay hoặc xay sản phẩm trên một cái rây.
- Thêm hành tây xắt nhỏ vào trứng cá bóc vỏ.
- Gửi trứng gà vào hộp chứa với thành phần chính và thêm muối với hạt tiêu đen (khuyến nghị nửa muỗng cà phê, nhưng bạn nên tập trung vào hương vị của bạn).
- Đánh bại tất cả các thành phần được chỉ định tốt với một máy đánh trứng.
- Thêm kem chua vào hỗn hợp và trộn kỹ. Trong quá trình trộn, đổ 2 muỗng canh vào thùng chứa tôi dầu thực vật.
- Đổ soda và bột vào hỗn hợp cá và đánh cho đến khi mịn.
- Chiên bánh trong một chảo nóng trước với dầu thực vật được làm nóng trước. Một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe có thể được phục vụ trên bàn, và để chuẩn bị nó, như bạn thấy, không khó.
Quan trọng! Bột trong công thức có thể được thêm hoặc ít hơn: tính nhất quán của hỗn hợp nên giống với kem chua dày.
Công thức video
Fritters
Trứng cá với kem chua
15 con bê khoảng 2 giờ
bột mì cao cấp
3 muỗng canh. tôi
kem chua (tốt nhất là tự làm)
2 muỗng canh. tôi
dầu ăn
100 ml
kem chua và các loại thảo mộc để phục vụ
khi cần
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Rửa sạch trứng cá muối tươi với nước và trong suốt của màng trong suốt.
- Cho trứng cá muối vào một cái bát sâu, thêm một quả trứng và muối vào đó, đánh đều.
- Gửi bột mì vào hỗn hợp và tạo ra một bột không quá dày.
- Chiên trứng cá ở nhiệt độ thấp, làm nóng trước chảo bằng dầu thực vật. Sau đó đặt chúng vào một chiếc khăn hoặc khăn ăn.
- Phục vụ món ăn nóng với kem chua và các loại thảo mộc. Hương vị tuyệt vời của trứng cá sẽ không để lại bất kỳ sự thờ ơ nào, ngay cả một người yêu thịt cuồng nhiệt.
Bạn có biết Ở châu Á, cá chép và cá chép được coi là biểu tượng của sự khôn ngoan, hài hòa, mạnh mẽ.
Hóa ra việc đối xử với gia đình của bạn một cách ngon lành khá đơn giản: bạn chỉ cần nấu bánh xèo hoặc trứng hươu từ trứng cá muối. Các món ăn không chỉ có hương vị tuyệt vời, mà còn khác nhau về lợi ích của nó đối với cơ thể. Ngoài ra, trứng cá muối là một sản phẩm ăn kiêng, vì vậy ngay cả bánh nướng làm từ nó sẽ không gây hại cho con số của bạn.