Hành tây - một trong những giống hành tây. Nếu bạn quan tâm đến nó là gì, thì có lẽ bạn biết nó dưới cái tên là củ cải củ cải, cây bụi cây củ cải hay củ hành nhiều lá cây củ cải. Nó khác với các loại rau khác bởi sự hiện diện của một tổ củ nhỏ. Tất cả những gì bạn cần biết về nó - mô tả về giống, công nghệ đang phát triển và thông tin hữu ích khác - được thu thập trong đánh giá này.
Các loại hành tốt nhất của gia đình
Cây bụi hành tây ăn được phổ biến trong những người sành ăn và đầu bếp do hương vị tinh tế của nó, tương tự như một hỗn hợp của tỏi và hành tây. Bóng đèn khác nhau về màu sắc, hình dạng, kết cấu của vảy và kích thước. Xem xét một số giống tốt nhất sẽ phát triển tốt trên trang web và đáp ứng sở thích của bạn.
Sớm chín
Đặc điểm chính của các giống sớm là sự chín của vụ mùa trong 60 trận90 ngày. Giai đoạn trưởng thành kỹ thuật bắt đầu sau 20-30 ngày, và tại thời điểm này, lần đầu tiên cắt lông vũ màu xanh lá cây được thực hiện. Sau đó, hành tây chuyển sang màu xanh cho đến giữa mùa hè, tùy thuộc vào giống, làm hài lòng với một bộ sưu tập lá bổ sung.
Những giống này được coi là một bổ sung ngon cho bất kỳ bữa ăn. Chúng mềm mại, tươi mát, chúng có thể bị xé thành lông suốt mùa xuân. Vào giữa mùa hè, những chiếc lá bắt đầu chuyển sang màu vàng và chết, và đã đến lúc thu hoạch. Thông thường các giống chín sớm được trồng trong các thùng chứa hoặc trồng trực tiếp trong lòng đất.
Ngọc lục bảo
Ngọc lục bảo hầu như không tạo thành hành tây, nhưng lông mềm ngọc lục bảo dài có thể bị cắt đi sau 20 ngày kể từ khi trồng. Sự trưởng thành đầy đủ xảy ra trong 70 trận80 ngày. Đối với toàn bộ mùa, cho đến mùa thu, bạn có thể thu hoạch rau xanh nhiều gấp 4 lần.
Để làm điều này, bạn chỉ cần tưới nước và định kỳ cho cây ăn. Ngọc lục bảo chống băng giá, vì vậy nó được trồng từ đầu mùa xuân đến cuối mùa thu.
Bạn có biết Bằng chứng lâu đời nhất về trồng hành tây có từ năm 5000 trước Công nguyên. e. Điều này có nghĩa là mọi người đã ăn loại cây này trong hơn 7000 năm, tức là từ thời đại đồ đồng.
Các tính năng chính:
- 3-4 củ trong tổ;
- khối lượng của tổ là 60 con80 g;
- năng suất từ 1 mét vuông - 6-8 kg;
- hương vị là bán đảo.
Quả cầu tuyết
Một loại tốt với hành tây tròn màu trắng và hương vị tangy đặc biệt. Bóng đèn Snowball nhỏ thích hợp để ngâm và đạt độ chín sau khoảng 95 ngày. Thu hoạch được lưu trữ tốt trong 7 tháng.
Các tính năng chính:
- 3-5 củ trong tổ;
- trọng lượng bóng đèn cá nhân - 30 g;
- trọng lượng tổ - 90 đỉnh150 g;
- năng suất từ 1 mét vuông - 7 mộc8 kg;
- hương vị là bán đảo.
Nước rút
Hẹ tây có hương vị tinh tế, bán sắc nét. Củ của nó hơi thon dài, có màu vàng hồng. Vụ đầu tiên có thể thu được vào ngày thứ 20 và trước khi chín hoàn toàn, sẽ mất 60 ngày. Sprint là một trong những giống thực tế nhất do khả năng kháng bệnh bóng đèn cao.
Các tính năng chính:
- 6 bóng đèn10 trong tổ;
- trọng lượng của một củ hành là 20 con40 g;
- trọng lượng tổ - 120-350 g;
- năng suất từ 1 mét vuông - 5-8 kg.
Giữa mùa
Giống được coi là chín giữa, trong đó 100-110 ngày chuyển từ trồng sang chín hoàn toàn. Sự trưởng thành về mặt kỹ thuật của hành tây chín giữa xảy ra trong 30 phút40 ngày. Những củ hành như vậy cũng có thể bị rách nát trên lông lông, nhưng về cơ bản, nó được dùng để nhận hành tây cỡ trung bình. Trọng lượng của mỗi người trong số họ là từ 30 đến 60 g, tùy thuộc vào giống và điều kiện sinh trưởng.
Bạn có biết Dải băng dài nhất từ một cây hành tây được dệt trong lễ hội ở thành phố Turde của Rumani vào tháng 9 năm 2008. Chiều dài của băng là 5817 m. Nó sử dụng 12 tấn hành.
Đặc điểm vị giác của các giống hành tây giữa mùa đa dạng hơn về mức độ nghiêm trọng. Những giống này được dự định trồng vào mùa đông do khả năng chống băng giá cao và thời gian bảo quản dài.
Albik
Giống này có một củ tròn dài có kích thước nhỏ và trọng lượng trung bình 30 g. Vỏ ngoài có màu vàng vàng. Một đĩa lá có chiều dài trung bình, màu xanh đậm. Trong nấu ăn, nó thích hợp để ăn tươi và đóng hộp, cho món salad, có vị ngon, tươi, nửa tiêu.
Thảm thực vật kéo dài 62 lượt65 ngày. Nó được đặc trưng bởi chất lượng giữ cao, bóng đèn được lưu trữ hoàn hảo trong 7 tháng 9 tháng trong một căn phòng khô và ấm (ở nhiệt độ 0 đùa5 ° С). Thích hợp trồng mùa đông.
Các tính năng chính:
- tổ gồm 3 củ bóng đèn8;
- trọng lượng tổ - 120 con240 g;
- năng suất từ 1 ha - 13 tấn
Kuban vàng
Nó có những củ nhỏ, tròn, dẹt, mọng nước có trọng lượng 50 trận70 g. Lớp vảy bên ngoài có màu vàng nâu, và bên trong màu trắng với một chút màu xanh lá cây. Lá có chiều dài trung bình, màu xanh bão hòa. Nó được đặc trưng bởi một hương vị bán cấp tính. Mùa sinh trưởng là 89 trận95 ngày. Sự đa dạng dành cho hành tây.
Nó được sử dụng tươi trong nấu ăn, để ngâm và nấu ăn. Màu vàng Kuban thích hợp cho việc lưu trữ ngắn hạn (3-4 tháng). Nên trồng theo 2 cách: cây con, cũng như gieo xuống đất. Giống có khả năng chịu hạn.
Quan trọng! Các giống hành tây đỏ dễ bị thối rữa hơn và cần xử lý nhiệt cẩn thận cho vật liệu trồng. Nó cũng làm tăng năng suất.
Các tính năng chính:
- 3-4 củ trong tổ;
- trọng lượng tổ - 120 g;
- năng suất từ 1 mét vuông - 3 kg.
Koynarsky
Giống Koynarsky có củ hình bầu dục tròn cỡ trung bình nặng 25-30 g. Lớp vảy bên ngoài có màu nâu hồng, thịt có màu hoa cà nhạt, mọng nước, thơm. Thời gian sinh dưỡng của một loại rau là 83 bóng90 ngày kể từ khi xuất hiện những mầm đầu tiên cho đến khi héo hoàn toàn các loại rau xanh. Sự đa dạng được đặc trưng bởi sức mạnh trung bình, vị cay nồng và lá màu xanh đậm tươi tốt. Nên trồng bằng cách gieo ở đất mở hoặc thông qua cây con.
Các tính năng chính:
- trong tổ - 2 bóng đèn4;
- trọng lượng tổ - 120 g;
- năng suất từ 1 ha - 25 tấn
Chín muộn
Các giống chín muộn không chín sớm hơn sau 4 tháng (120-140 ngày). Một mùa phát triển hơn 120 ngày làm cho việc sử dụng chúng không được chấp nhận đối với các khu vực có mùa hè ngắn và mát mẻ, chỉ để lại việc trồng trọt trong nhà kính. Do đó, các giống được gọi là giữa muộn, cũng như giữa chín được khuyến nghị cho các khu vực phía bắc. Để tăng tốc độ trưởng thành của chúng, bạn có thể trồng các giống này trong cây con. Cũng đáng xem xét rằng hành tây chín muộn của gia đình đòi hỏi khắt khe nhất về chất lượng đất.
Bạn có biết Hành tây lớn nhất được trồng bởi một nông dân người Anh, Tony Glover. Cô nặng 8,5 kg. Bóng đèn khổng lồ đã được trình bày tại Triển lãm hoa mùa thu tháng 9 năm 2014 ở Bắc Yorkshire.
Trong số các đặc điểm chính của nhóm:
- củ lớn hơn - lên tới 80 g mỗi cái;
- kháng bệnh;
- chất lượng giữ tuyệt vời;
- chống băng giá.
Kunak
Kunak là một loại hương vị bán đảo giữa mùa. Mùa sinh trưởng của nó là 70 con75 ngày. Lá có màu xanh đậm. Các bóng đèn thon dài, hơi tròn có kích thước nhỏ đạt trọng lượng 35 .5555 g. Vảy có màu vàng nâu.
Bột giấy có màu hồng tím, ngon ngọt. Nó được đặc trưng bởi chất lượng giữ tuyệt vời và có thể được lưu trữ trong hơn 1 năm. Tuyệt vời cho sử dụng tươi. Đề xuất cho canh tác ở tất cả các vùng bằng cách gieo trong đất mở.
Các tính năng chính:
- trong tổ - tối đa 10 củ;
- trọng lượng tổ - 200-300 g;
- năng suất từ 1 mét vuông - 3-4 kg.
Pháo đài
Pháo đài cũng là một giống giữa mùa với một mùa phát triển 50 5070 ngày. Bóng đèn hình bầu dục nặng khoảng 20-50 g được phủ vảy màu nâu hồng. Giống có khả năng chống súng trường và thối. Mục đích chính của giống Krepysh là để có được các sản phẩm lông vũ sớm, ăn tươi, để nấu ăn và đóng hộp. Thích hợp để lưu trữ lâu dài và trồng mùa đông.
Bạn có biết Ở Ai Cập cổ đại, cây cung được coi là hiện thân của sự vĩnh hằng và là đối tượng thờ cúng. Anh được chôn cùng với các pharaoh, vì họ tin rằng anh cần thiết cho việc du hành đến thế giới ngầm.
Các tính năng chính:
- tổ gồm 4 bóng đèn7;
- trọng lượng tổ - 200-300 g;
- năng suất từ 1 ha - 12 tấn
Hổ phách Siberia
Hổ phách Siberia là một trong những giống giữa mùa phổ biến nhất. Mùa sinh trưởng kéo dài 55-60 ngày mầm để hoàn thành héo lá. Nó được đặc trưng bởi sự tăng trưởng sức mạnh trung bình. Được trồng như một chiếc lông vũ, và cho củ có màu vàng đồng với trọng lượng 20-30 g và vị cay cổ điển.
Phần thịt bên trong có màu trắng, ngon ngọt, có mùi thơm trung bình. Hổ phách Siberia được đặc trưng bởi năng suất cao, chất lượng giữ tuyệt vời và khả năng chống lại bệnh tật. Nên trồng bằng cách gieo ở đất mở hoặc cây con (gieo trong hộp).
Các tính năng chính:
- 6 bóng đèn7 trong tổ;
- trọng lượng tổ - 150-200 g;
- năng suất từ 1 ha - 11 tấn
Những lợi thế và bất lợi của hành tây gia đình
Ưu điểm của loại hành tây này có thể được xem xét theo 2 hướng:
- cho doanh nghiệp;
- vì sức khỏe.
Quan trọng! Mặc dù thực tế là hẹ có tác động tích cực đến ống kính và cơ mắt, nhưng nó vẫn không thể phục hồi thị lực. Do đó, để điều trị bạn cần sử dụng thuốc.
Là một sản phẩm, bắp cải được tiêu thụ thô, trong việc chuẩn bị các món ăn và đồ hộp khác nhau. Cả lá và củ đều giàu vitamin và các hoạt chất sinh học khác, cung cấp cho anh ta rất nhiều lợi thế và tính chất hữu ích.
- Ưu điểm và tính chất hữu ích của hành tây gia đình:
- Do lượng natri và kali lớn, cây giúp bình thường hóa huyết áp và cải thiện trương lực của mạch máu.
- Nước ép hành tây kích thích tiêu hóa, cải thiện sự thèm ăn, kích thích tiết dịch dạ dày tích cực hơn.
- Nên thêm rau vào các món ăn nặng - chiên và béo, để cải thiện khả năng tiêu hóa của chúng.
- Việc sử dụng loại cây này giúp cải thiện thị lực - hẹ rất hữu ích để đưa vào chế độ ăn uống cho những người có vấn đề về mắt.
- Do đặc tính chống oxy hóa cao, đẻ nhánh chủ động loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, duy trì trạng thái bình thường của tế bào.
- Rau kích thích hoạt động sản xuất của não, cải thiện trí nhớ, tăng trương lực.
- Tác hại của hẹ:
- Một lượng lớn hành tây, tiêu thụ tại một thời điểm, có thể cản trở dòng oxy đến các tế bào, gây ra tình trạng thiếu oxy.
- Những người mắc bệnh tuyến tụy và táo bón có thể cảm thấy tồi tệ hơn.
- Có thể làm nặng thêm tình trạng của những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa và hệ thống sinh dục.
Lựa chọn nguyên liệu trồng để trồng
Bạn có thể trồng hành tây từ hạt hoặc củ nhỏ - Sevka. Ưu điểm chính của trồng từ hạt là chi phí thấp. Hạt giống có thể phát triển thành củ lớn. Kích thước và năng suất của chúng cao hơn, điều kiện phù hợp hơn để phát triển mà bạn cung cấp. Hành tây yêu đất dinh dưỡng. Trồng trọt nhà kính kéo dài mùa trồng trọt - bạn có thể gieo hạt vào mùa đông và có được một vụ mùa vào cuối tháng hai và đầu mùa xuân.
Chọn hạt giống
Nếu hạt tươi, chúng có mùi thơm đặc trưng và trông khỏe mạnh và sáng bóng, và trở nên xỉn màu trong quá trình bảo quản kéo dài. Vì chúng ta không thể xác định trực quan sự hiện diện của vi khuẩn gây bệnh trên hạt, trước khi trồng, chúng phải được khử nhiễm bằng dung dịch kali permanganat 3% trong 20 phút.
Lựa chọn Sevka
Một bóng đèn trồng điển hình có các đặc điểm sau:
- trọng lượng - 30 con40 g;
- kích thước - 3-4 cm;
- đàn hồi, không có dấu hiệu thối.
Trồng hành tây gia đình
Cây hành tây mọc trên nhiều loại đất. Nó là đủ để nhớ lại rằng tổ tiên hoang dã của hành tây thường thích đất đá núi. Đất cát, đất ấm với hệ thống thoát nước tốt, giàu chất hữu cơ, được coi là một lựa chọn tuyệt vời. Chính những loại đất này cho năng suất cao nhất. Đất sét không cung cấp đủ oxy cho hoạt động bình thường của hệ thống rễ, vì vậy chúng cần được cải thiện bằng cách pha loãng với cát, than bùn hoặc các vật liệu lỏng lẻo khác.
Nếu nước đọng trong đất do đất sét, thì điều này cũng trở thành nguyên nhân làm thối củ và thu hoạch kém. Về độ chua, hành tây thích đất hơi chua hoặc trung tính (pH: 6,5 .77). Trong đất có độ axit nằm ngoài phạm vi này, năng suất giảm. Theo truyền thống, hành tây được trồng vào mùa xuân khi đất bắt đầu nóng lên. Tuy nhiên, một số người làm vườn thích trồng mùa thu, để hành tây vào mùa đông. Ưu điểm của việc trồng mùa thu là cây sẽ sẵn sàng cho thu hoạch sớm hơn một chút so với họ hàng mùa xuân của họ.
Vào mùa xuân, việc trồng cây được thực hiện vào tháng 3 hoặc tháng 4 - đây là thời điểm đất đã đủ ấm lên. Chọn đất dày đặc, thoát nước tốt và một khu vực đầy nắng. Tạo một rãnh nông trên giường để trồng. Đổ phân ủ thối vào đất để cải thiện hệ thống thoát nước và độ phì của đất - nó chỉ cần phân chuồng hoặc đất lá để không vượt quá nồng độ nitơ và không đốt cháy củ.
Bạn có biết Vào thế kỷ 1 sau công nguyên bác sĩ người Hy Lạp Dioscorides ủng hộ việc sử dụng nhiều hành tây. Tại các trò chơi olympic vận động viên Hy Lạp Trước cuộc thi, họ đã củng cố bản thân bằng cách ăn hàng kg hành tây và rửa sạch với nước ép hành tây sạch. Chắc chắn đánh bại các đối thủ là có thể với một hơi thở.
Gieo hạt đến độ sâu 1 cm, chừa khoảng cách 30 cm giữa các hàng. Nếu bạn trồng bộ hành tây, thì đầu của mỗi củ nên nhô ra khỏi đất. Khoảng cách giữa các hàng sẽ giữ nguyên như khi gieo hạt, nhưng để lại khoảng cách 10 cm giữa các củ. Bạn cũng có thể gieo hạt vào mùa đông trên bậu cửa sổ dưới dạng cây con hoặc trong nhà kính. Niêm phong các thùng chứa hạt giống trồng bằng bọc nhựa để đảm bảo điều kiện nhiệt độ tối ưu (10, 15 ° C).
Một khi chúng nảy mầm, bóc lớp màng để hạ nhiệt độ. Nảy mầm xảy ra trong vòng 7-10 ngày. Thời gian này tăng ở nhiệt độ đất thấp. Nếu trời đã rất ấm, thì mầm có thể xuất hiện sau 4 ngày nữa. Sau khi trồng hành tây, cần che phủ giường bằng cành cây hoặc lưới bảo vệ - điều này sẽ bảo vệ chúng khỏi những con chim lớn, có thể làm hỏng bóng đèn bằng cách kéo chúng ra.
Chăm sóc hành tây
Hành tây có rễ nhỏ, vì vậy chúng cần tưới nước trong suốt mùa sinh trưởng. Nhưng ngay khi những chiếc lá bắt đầu tàn dần vào cuối mùa sinh trưởng, việc tưới nước phải được dừng lại. Tần suất tưới nước - khi đất khô lên một cách trực quan. Bạn cần thường xuyên loại bỏ cỏ dại. Nới lỏng đất nên được thực hiện 1-2 lần một tuần, sau mỗi lần tưới - điều này giúp cải thiện việc cung cấp oxy cho rễ và loại bỏ cỏ dại. Nếu chúng không được loại bỏ, chúng sẽ cạnh tranh với hành tây về độ ẩm và chất dinh dưỡng trong đất.
Quan trọng! Hành tây có thể gây ngộ độc cho động vật. Các chất hoạt tính sinh học của nó ảnh hưởng đến các tế bào hồng cầu trong máu của chúng, vì vậy không nên cho hành tây vào vật nuôi dưới mọi hình thức.
Ngoài khu vực đầy nắng và đất thoát nước, cây cần phân bón. Mặc quần áo hàng đầu được thực hiện hai lần: lần đầu tiên sau khi 3 bóng đèn xuất hiện trong bóng đèn và lần thứ hai - khi chúng mọc 5 lá mới.Sau khi xuất hiện lá thứ 3, các quá trình quang hợp tăng cường và hành bắt đầu tích cực tích lũy các chất để hình thành củ.
Tại thời điểm này, bạn phải thực hiện:
- nitơ và lưu huỳnh, góp phần vào sự hình thành của lá và rễ; tránh dư thừa nitơ, vì điều này sẽ làm giảm kích thước của bóng đèn;
- phốt pho để ra rễ và bắt đầu hình thành củ;
- kali cho sự tăng trưởng của rễ và tăng quang hợp.
Bạn cũng có thể áp dụng urê vào thức ăn - vì điều này bạn cần chuẩn bị dung dịch 1 muỗng canh. chuẩn bị cho mỗi 10 lít nước và thêm bất kỳ phân bón kali vào dung dịch. Kali monophosphate thích hợp cho việc thay thế thứ hai, vì tại thời điểm này cây cần tăng liều của khoáng chất này. Liều lượng vẫn giống như với lần cho ăn trước (1 muỗng canh. Mỗi 10 lít nước).Thu hoạch và lưu trữ
Hành tây của gia đình đã sẵn sàng để thu hoạch nếu củ đã đạt đường kính 5-6 cm và lá của chúng đã bắt đầu chuyển sang màu vàng và khô. Thời gian thu thập phụ thuộc vào giống hành tây và mùa sinh trưởng của nó: có thể từ 2,5 đến 4 tháng sau khi trồng. Ngừng tưới 1 tuần 2 tuần trước khi thu hoạch để cho củ phát triển mạnh hơn và loại bỏ độ ẩm dư thừa, nếu không thời hạn sử dụng của các loại rau này sẽ giảm đáng kể. Đợi cho đến khi vảy bóng đèn trở nên dày đặc, sau đó chúng có thể được đào lên và để khô ở nơi khô ráo, ấm áp, thông thoáng.
Sau đó, bạn cần gấp các bóng đèn trong một hộp hoặc buộc chúng thành bó và treo chúng để lưu trữ. Vì vậy, một hành tây gia đình kết hợp nhiều tính chất hữu ích. Nó có thể được trồng cả cho nhu cầu của bạn và để bán. Đã chọn một số giống, hãy chắc chắn cung cấp cho chúng những điều kiện tốt để phát triển - điều này sẽ cho phép bạn có được năng suất tối đa của hẹ.
