Màu sắc củ cải tươi sáng dễ chịu cho mắt, cấu trúc sắc nét, vị đắng ngọt, gia vị với các loại thảo mộc trẻ trong món salad, kích thích sự thèm ăn, cải thiện tâm trạng, làm phong phú cơ thể với chất dễ bay hơi và vitamin. Bạn có thể trồng củ cải ở nhà, trên ban công hoặc bậu cửa sổ, làm cho ngôi nhà của bạn vui vẻ với tâm trạng mùa xuân quanh năm.

Nguồn gốc và mô tả của văn hóa

Củ cải Latin có nghĩa là "gốc". Đông Á và Địa Trung Hải là nơi sinh của một loại rau nổi tiếng. Hơn ba thiên niên kỷ trồng củ cải ở Trung Quốc. Người Hy Lạp cổ đại đã tôn vinh Apollo, trình bày những trái cây tươi của nó trên một đĩa vàng. Nhà du lịch người Ý Marco Polo đã mang rau đến châu Âu.

Bạn có biết Tại Trạm vũ trụ quốc tế, củ cải đã được trồng, được chọn cho một mùa sinh trưởng ngắn và khả năng ăn trái cây và lá.

Một loại cây trồng hàng năm của họ cải bắp, chi ─ củ cải. Tròn hoặc thuôn, hăng, ngon ngọt, kết cấu dày đặc. Bằng cách lựa chọn các giống củ cải có màu đỏ, tím, trắng, hồng, vàng đã được nhân giống. Có quả màu đỏ có đầu trắng, màu trắng có thịt màu hồng.

Hương vị của củ cải bị ảnh hưởng bởi sự hiện diện của dầu mù tạt. Cây củ được ăn cả quả, trong món salad, kết hợp với các loại rau khác: dưa chuột, cà chua, rau thơm. Từ những chiếc lá non không gai, bạn có thể cắt một món salad vitamin với việc bổ sung rau xanh mùa xuân và các loại trái cây củ cải thực sự.Trồng rau chứa vitamin nhóm B, PP, dễ bay hơi và khoáng chất. Rau củ tươi, xà lách rất hữu ích để cải thiện nhu động, với bệnh tiểu đường và béo phì, có khả năng choleretic.

Có thể trồng củ cải tại nhà?

Ý kiến ​​chung cho rằng một loại rau chỉ mọc vào mùa xuân, trong nhà kính hoặc trên mặt đất, từ lâu đã bị những người trồng rau biết cách trồng củ cải bất cứ lúc nào trong năm. Cây trồng yêu lạnh sẽ yêu cầu tuân thủ các quy tắc:

• duy trì nhiệt độ phù hợp;
• chiếu sáng thích hợp;
• đất màu mỡ cao;
• độ ẩm tối ưu của đất và không khí.

Bạn có biết Một hỗn hợp của hai phần nước ép cà rốt với một phần nước ép củ cải làm tăng khả năng miễn dịch tốt.

Chọn một nơi để phát triển một ngôi nhà

Nhiệt độ là một trong những điều kiện chính để có được một cây củ cải chất lượng cao tại nhà. Các chỉ số tối ưu ở các giai đoạn phát triển rau khác nhau:

• trước khi xuất hiện ─ +18 ... + 20 ° С;
• cây con phát triển tốt hơn ở +6 ... + 8 ° C;
• giai đoạn hình thành quả: vào ban ngày +12 ... + 16 ° С, vào ban đêm +8 ... + 10 ° С.

Trước khi xuất hiện, tốt hơn là cài đặt các hộp trên cửa sổ ở nhiệt độ phòng, sau khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện ─ trong một căn phòng có khí hậu ôn đới của Hồi giáo ─ +15 ... + 18 ° С.Vào mùa đông, trên bậu cửa sổ, gần pin nóng, đất trong các hộp sẽ liên tục khô, nhiệt độ cao sẽ làm căng cây con, và trái cây sẽ chậm chạp và rỗng. Do đó, vào mùa lạnh, tốt nhất nên lắp đặt các thùng chứa củ cải trong phòng không dân cư mát mẻ hoặc trên ban công ─ cách nhiệt, nhưng không được sưởi ấm, để điều chỉnh nhiệt độ và ánh sáng bằng máy sưởi và đèn huỳnh quang.

Bạn có biết Nissan Tamir, một nông dân từ Israel, đã trồng một củ cải nặng 10 kg.

Các giống củ cải tốt nhất

Các giống chín sớm được nhân giống bởi các nhà lai tạo là phù hợp nhất cho canh tác trong nhà:

1. Nhiệt ─ thời gian chín khoảng 3 tuần. Nó chống đau, không bắn ra mũi tên. Quả có màu đỏ thẫm, cùi trắng, mọng nước.
2. 16 ngày ─ giống chín siêu nhanh. Quả tròn, mọng nước có màu đỏ tươi với cùi tinh tế, khối lượng ─ 25 g.
3. Bữa sáng kiểu Pháp ─ chín trong ba tuần. Quả mâm xôi màu đỏ dài tới 10 cm. Các đầu có màu trắng. Bột giấy ngon ngọt, dày đặc, màu trắng. Chống lại sự hình thành của mũi tên. Không cẩn thận trong việc rời đi.
4. Hồng ngọc ─ có sự nảy mầm tốt. Làm chín trong ba đến bốn tuần. Quả hình ─ hình elip, tròn. Trọng lượng ─ lên đến 30 g. Bột mềm ngon ngọt với vị cay nhẹ.
5. Đàn kèn - chín sau 25 ngày. Quả tròn màu đỏ có đầu dẹt, nặng 9 bóng11 g. Thịt quả mọng nước, cù lao, màu trắng;
6. Vô địch - chống lại sự hình thành của các game bắn súng, chín trong vòng 25 ngày sau khi xuất hiện những chiếc lá đầu tiên. Trái cây hình bầu dục nặng 20 g có vị ngon, cay.
7. Tuyên ngôn - Một loạt các quá trình chín cực nhanh ─ 16 ngày. Quả có màu đỏ tươi, tròn, có thịt màu trắng. Nó được đặc trưng bởi sự khiêm tốn, khả năng chống lại bệnh tật, sự hình thành của mũi tên.

Đặc điểm trồng củ cải tại nhà

Giống như bất kỳ loại rau nào trồng trong nhà, củ cải đòi hỏi sự chú ý, chăm sóc và tạo ra các điều kiện phù hợp: chọn hạt, thành phần đất, độ ẩm, nhiệt độ.

Thời gian tốt nhất để trồng củ cải tại nhà

Khi đã xác định, theo các chỉ số của giống được chọn, cần bao nhiêu thời gian để có được vụ mùa, ngày gieo được chọn. Bạn có thể có được một vụ thu hoạch rau mùa xuân truyền thống trong điều kiện phòng quanh năm, bạn có thể cung cấp đủ ánh sáng tự nhiên cho sự hình thành của các loại trái cây ngon ngọt kịp thời:

1. Với hướng nam của các cửa sổ ─ sau ngày 20 tháng 1.
2. Khi phía bắc, phía tây và phía đông ─ sau ngày 10 tháng 2.

Bằng cách cung cấp ánh sáng ban ngày với đèn huỳnh quang và nhiệt độ phù hợp, củ cải có thể được trồng quanh năm.

Chọn hạt giống và chuẩn bị

Khi mua, hạt giống được chọn theo hình thức: màu ─ nâu, nâu nhạt, không có đốm trắng và xám; cùng đường kính; thiếu mùi mốc và ẩm ướt. Nơi tốt nhất để mua là một cửa hàng nơi họ sẽ đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Bạn có biết Trong rau diếp, củ cải nhanh chóng phản ứng với oxy, mất một nửa chất dinh dưỡng. Tốt hơn là sử dụng toàn bộ rau củ.

Bạn có thể thực hiện phân loại hoàn toàn nguyên liệu hạt giống tại nhà:

1. Loại bỏ hạt có hình dạng bất thường, hư hỏng.
2. Hiệu chuẩn: Sắp xếp theo kích thước cho sự nảy mầm đồng đều.
3. Đổ hạt củ cải với nước, để trong vài giờ. Các hạt nhân đã lắng xuống đáy có chất lượng cao, những hạt nhân còn lại trên bề mặt bị vứt đi.
4. Trong một ngày, đặt hạt giống trong dung dịch kali permanganat yếu: để nảy mầm tốt hơn và tăng sức đề kháng với bệnh tật.

Quan trọng! Nảy mầm hạt giống củ cải trên một miếng vải ẩm hoặc khăn giấy, mà không bị ngập nước!

Lựa chọn và chuẩn bị container

Bạn có thể gieo củ cải trong một căn hộ trong bất kỳ container thích hợp nào:

• hộp bằng gỗ, nhựa có chiều rộng tương tự bệ cửa sổ, không cao hơn 15 cm;
• hộp nhựa, cốc.

Thùng gỗ ─ sinh thái, vật liệu thoáng khí, thùng chứa tốt nhất để trồng củ cải. Trong hộp nhựa, cốc, lỗ thoát nước được yêu cầu để lưu thông không khí và độ ẩm.Thật thuận tiện để trồng củ cải trong hộp trứng: mỗi tế bào đóng vai trò là một tổ yến riêng biệt, như một khu vườn trên bầu trời dễ dàng được đặt trên bề mặt và di chuyển xung quanh nhà nếu cần thiết.

Chuẩn bị đất để gieo

Đất chất lượng cao, màu mỡ, mong muốn là điều kiện quan trọng để có được một vụ mùa tốt. Bạn có thể sử dụng mua trong một cửa hàng chuyên dụng, hoặc tự chuẩn bị:

1. Trộn than bùn và đất theo tỷ lệ bằng nhau.
2. Trên 10 l đất vườn thêm một nửa vỏ trứng và một cốc tro gỗ.
3. Thêm cát và mùn vào đất vườn theo tỷ lệ 1: 1: 1.
4. Trên hai phần của đất thêm một phần cát thô và 4 ─ mùn.

Trước khi chuẩn bị hỗn hợp đất, đất được mang phải được sàng và hấp để loại trừ sự hiện diện của cỏ dại và bọ xít.

Bạn có biết ENếu bạn gắn một chiếc khăn ăn được làm ẩm bằng nước ép củ cải, bạn có thể nhanh chóng thoát khỏi vết bầm tím.

Gieo củ cải

Lấy củ cải lớn, sáng trên bậu cửa sổ mùa đông sẽ giúp gieo hạt chính xác:

1. Khoảng cách giữa các lỗ và các hàng ít nhất là 5 cm.
2. Độ sâu hạ cánh ─ 20 Kính25 mm.
3. Tốt hơn là đặt một hạt trong cốc hoặc tế bào, cung cấp cho rễ cây với lượng chất dinh dưỡng phù hợp.

Các thùng chứa được phủ một lớp màng hoặc thủy tinh, sau khi hạt nảy mầm được loại bỏ.

Các tính năng của chăm sóc củ cải

Trồng mùa đông của cây trồng mùa xuân yêu thích của bạn sẽ đòi hỏi một số nỗ lực và tuân thủ các chế độ và quy tắc.

Tưới nước

Độ ẩm giúp củ cải phát triển nhanh hơn, cân bằng hợp lý làm giảm vị đắng của trái cây. Đất cần có độ ẩm vừa phải, bạn cần tưới nước cho rau vào các hộp mỗi ngày, nhưng đừng đổ quá nhiều: độ ẩm quá mức sẽ dẫn đến bệnh nấm của cây. Nhiệt độ nước ─ từ +15 ... + 25 ° С.

Quan trọng! Trong quá trình chín, bạn cần tưới nước cho cây thường xuyên hơn: điều này sẽ giúp loại bỏ vị đắng dư thừa.

Phân bón

Cây trồng không ảnh hưởng đến dinh dưỡng. Thành phần chính xác của đất, chứa một lượng chất hữu cơ phù hợp, sẽ cung cấp cây giống mạnh và một loại rau chất lượng. Để có được trái lớn, hãy thêm phân khoáng chứa nitơ, phốt pho, kali, tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn. Nhưng một loại cây trồng như vậy có thể được gọi là sinh thái với một bảo lưu lớn và tốt hơn là không cung cấp cho trẻ em.

Nới lỏng đất

Lưu thông không khí tốt trong đất là một tính năng để có được năng suất củ cải cao trong điều kiện phòng. Nới lỏng đất sau mỗi lần tưới để bề mặt không bị nén.

Kiểm soát dịch hại

Một thời kỳ chín nhanh gần như loại bỏ hoàn toàn các bệnh củ cải. Nhưng chăm sóc không đúng cách, sự hiện diện của virus trong lòng đất có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh:

Phương pháp thu hoạch và bảo quản

Rễ cây chín theo từng giai đoạn, chúng cần được thu hoạch khi chúng trưởng thành, không cần chờ toàn bộ củ cải đạt đến giai đoạn mong muốn. Nếu không, những quả đầu tiên sẽ trở nên thô, không phù hợp với thực phẩm. Đã chọn các giống có ngày chín khác nhau, bạn có thể tính toán làm thế nào để có một món salad tươi trên bàn vào mùa đông.

Bạn có biết Củ cải chứa rafanol — kết nối, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể một cách hiệu quả, giúp giảm cân.

Cây trồng thu hoạch được lưu trữ trong tủ lạnh, cùng với lá. Không làm mát, rễ cây khô héo, mất độ ẩm và trở nên đắng. Đặt nó trong một thùng chứa với nước sẽ không mang lại hiệu quả nào, bạn có thể tăng thời hạn sử dụng trong tủ lạnh bằng cách phun lá của rau với nước.Đã làm việc một chút, biết cách trồng và chăm sóc đúng cách cho cây trồng gốc, bạn có thể làm hài lòng các hộ gia đình và người thân quanh năm với việc thu hoạch củ cải tươi, bạn bè và hàng xóm ngạc nhiên.