Cà rốt là một trong những loại rau được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn kiêng. Lợi ích của nước ép cà rốt là do hàm lượng carotene và chất chống oxy hóa cao. Sản phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của phụ nữ như thế nào và cách sử dụng đúng cách, đọc phần bên dưới.
Bạn có biết Từ năm 1991, ở Bồ Đào Nha, cà rốt được coi không phải là rau, mà là trái cây và được sử dụng để làm mứt nổi tiếng thế giới.
Mô tả và đặc điểm của nước ép cà rốt
Nước ép cà rốt là một chất thực phẩm lỏng, có mùi thực vật mờ, cam. Hương vị của nó là ngọt-tart.
Có 3 loại nước ép:
- mới vắt - được sản xuất từ cà rốt tươi và tiêu thụ ngay lập tức;
- quay trực tiếp - được sản xuất theo cách tương tự như mới vắt, sau đó thanh trùng và đổ vào bao bì vô trùng;
- khôi phục - nước trái cây cô đặc pha loãng với nước, thanh trùng và đặt trong bao bì vô trùng.
Một trong những lợi thế của chất cà rốt là sau khi xử lý nhiệt, thực tế nó không làm mất đi các đặc tính có lợi của nó. Ở nhiệt độ cao, chất xơ bị phá vỡ và chuyển carotene thành một dạng dễ tiêu hóa.
Thành phần hóa học và hàm lượng calo của nước ép cà rốt
Cứ 100 g cà rốt cô đặc, 56 kcal. Số tiền này bao gồm:
protein | 1,1 g |
chất béo | 0,1 g |
carbohydrate | 12,6 g |
axit hữu cơ | 0,2 g |
chất xơ | 1 g |
nước | 84,6 g |
tro | 0,4 g |
Thành phần của các sản phẩm chứa một số lượng lớn các yếu tố vi mô và vĩ mô, trong đó:
- kali - 130 mg;
- canxi - 19 mg;
- magiê - 7 mg;
- natri - 26 mg;
- phốt pho - 26 mg;
- sắt - 0,6 mg.
Trong số các carbohydrate có thể đồng hóa, chất cô đặc chứa dextrin và tinh bột với lượng 0,2 g, cũng như mono- và disacarit - 12,4 g.
Ngoài ra, chất này bao gồm toàn bộ danh sách các vitamin được trình bày:
- beta carotene;
- thiamine;
- riboflavin;
- axit ascobic;
- alpha tocopherol;
- niacin;
- A, PP, NE, RE, E.
Đặc tính hữu ích của nước ép cà rốt cho cơ thể người phụ nữ
Trong suốt cuộc đời, một cơ thể người phụ nữ liên tục tiếp xúc với những thay đổi nội tiết tố, điều này không thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe của cô. Lúc đầu là giai đoạn dậy thì. Khi mang thai, sinh con và chuyển sang cho con bú, chỉ trong một năm cơ thể phụ nữ trải qua khoảng 3 lần sắp xếp lại. Sự biến chất như vậy ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của da, răng, tóc, hệ thần kinh và góp phần hình thành cellulite. Đó là lý do tại sao nó rất quan trọng để giới thiệu vào thực phẩm chế độ ăn uống của bạn giàu chất chống oxy hóa và khoáng chất, một trong số đó là cà rốt cô đặc.
Khi mang thai
Các sản phẩm được xem xét ở dạng mới ép sẽ hữu ích trong khi mang thai trong hầu hết các giai đoạn của nó. Trong giai đoạn đầu, nó sẽ giúp loại bỏ các triệu chứng nhiễm độc như buồn nôn vào buổi sáng và chóng mặt.
Quan trọng! Khi đưa nước ép cà rốt vào chế độ ăn uống cho bà bầu, cần phải tính đến thành phần của các chế phẩm vitamin, thường được quy định để cải thiện khả năng mang thai của trẻ. Mặt khác, hyperv Vitaminosis có thể bị kích thích, điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực hơn đến tình trạng của em bé.
Trong tam cá nguyệt thứ hai, hầu hết phụ nữ bị thiếu máu, điều này cũng sẽ giúp loại bỏ nước ép cà rốt. Trong những trường hợp như vậy, nó có thể được kết hợp với táo 1: 1 tươi. Kết hợp với củ dền cô đặc, những sản phẩm này sẽ giúp nhẹ nhàng thoát khỏi táo bón. Tỷ lệ tiêu thụ mỗi ngày của tươi tươi là 50-100 ml.
Nếu pha loãng với nước hoặc tiêu thụ ở dạng thanh trùng, thì tỷ lệ có thể tăng lên 0,5 lít mỗi ngày. Tuy nhiên, trong tam cá nguyệt thứ ba, tốt hơn hết là từ bỏ hoàn toàn việc tiêu thụ các chất cô đặc mới được ép, bởi vì chúng giúp làm tăng trương lực của tử cung, có thể đóng vai trò là động lực cho sinh non.
Khi cho con bú
Trong 3 tháng đầu đời của bé, bạn cần từ bỏ hoàn toàn việc tiêu thụ rau quả tươi tập trung. Cơ thể bé Lợn trong giai đoạn này tích cực hình thành hệ thống tiêu hóa, do đó, quá tải có thể gây ra vấn đề nghiêm trọng và nghiêm trọng hơn. Nó được phép bắt đầu giới thiệu nước ép cà rốt đóng hộp (nồng độ 20-30%) với số lượng 50 ml mỗi ngày từ 2 tháng vào chế độ ăn uống của bạn.
Dần dần, bạn có thể tăng liều tới 100 ml mỗi ngày. Bạn chỉ cần uống nước trái cây vào buổi sáng. Nếu phát ban được quan sát, đau bụng ở trẻ nên được hoãn lại trong một thời gian không xác định. Sau 3 tháng, bạn có thể nhập và cô đặc nước trái cây với số lượng 0,5-1 muỗng canh / ngày. Bạn cũng cần uống nó trước bữa trưa.
Một củ cà rốt tươi sẽ giúp phụ nữ cho con bú loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, cải thiện sức khỏe và tăng khả năng miễn dịch, suy yếu trong thời kỳ mang thai. Với việc giới thiệu thực phẩm cho trẻ sơ sinh dưới dạng cà rốt nghiền, mẹ nên từ chối tiêu thụ những sản phẩm đó.Khi giảm cân
Áp dụng chế độ ăn kiêng nhằm giảm chỉ số khối cơ thể, một người phụ nữ cũng trải qua một số thay đổi liên quan đến mức độ hormone.
Thông thường, phụ nữ giảm cân phải chịu sự thay đổi chu kỳ, thay đổi tâm trạng và sức khỏe kém, do giảm tiêu thụ và từ chối một số loại thực phẩm.
Khi giảm cân, nước ép cà rốt có thể được tiêu thụ dưới mọi hình thức. Tỷ lệ tiêu thụ mỗi ngày là 0,5 lít mới vắt và lên đến 1 lít đóng hộp.
Tốt hơn là uống một thức uống trước 16:00. Thực tế là nó góp phần thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích sự thèm ăn, do đó không thực tế khi uống nó vào ban đêm trong khi giảm cân.
Với các bệnh khác nhau
Với các bệnh về hệ tiêu hóa liên quan đến táo bón, nước trái cây tươi sẽ giúp phục hồi nhu động ruột và nhẹ nhàng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nếu các bệnh đường ruột đi kèm với tăng độ axit, tốt hơn là nên thích nước thanh trùng pha loãng với nước.
Quan trọng! Sự đồng hóa tối đa của carotene từ cà rốt có thể đạt được bằng cách kết hợp các sản phẩm với dầu thực vật. Trên một ly nước ép (100 ml), chỉ cần thêm 3 giọt dầu ô liu để tăng hiệu quả của nó.
Nó sẽ giúp làm phong phú cơ thể với các vitamin và khoáng chất hữu ích. Nhẹ nhàng khôi phục hệ vi sinh và loại bỏ quá trình viêm. Nước ép sẽ giúp nhanh chóng thoát khỏi bọng mắt, điều này sẽ làm giảm tải cho các tàu. Với các rối loạn thần kinh, nó sẽ giúp khôi phục hệ thống thần kinh trung ương.
Định mức và quy tắc sử dụng
Tóm tắt những điều trên, liều lượng tiêu thụ:
- nước trái cây mới vắt mỗi ngày là từ 50 đến 100 ml;
- pha với nước 1: 1 đến 0,5 lít mỗi ngày;
- đóng hộp đến 0,8 lít mỗi ngày.
Khi đưa các sản phẩm được đề cập vào chế độ ăn uống, bạn nên tính đến các đặc điểm của cơ thể của chính bạn trong một khoảng thời gian cụ thể. Bạn cần uống nước trái cây dưới mọi hình thức ít nhất 4 giờ trước khi đi ngủ. Bạn có thể kết hợp sản phẩm trong câu hỏi với hầu hết các loại rau và trái cây.
Phạm vi của nước ép cà rốt
Sản phẩm thực phẩm này được sử dụng trong nấu ăn, y học và thẩm mỹ. Sự phổ biến của nó là do thành phần phong phú và khả năng chi trả.
Bạn có biết Nanofibers được làm từ cà rốt, và vải được làm từ chúng. Mặc dù loại vải này chỉ được sử dụng để sản xuất cần câu, nhưng trong tương lai, nó được lên kế hoạch thay thế nó bằng sợi carbon để giảm tiêu thụ dầu.
Trong nấu ăn
Các sản phẩm trong câu hỏi có thể được sử dụng trong các giải thích ẩm thực khác nhau:
- súp rau - một vài thìa nước ép khác nhau sẽ giúp làm phong phú hương vị của món ăn đầu tiên, ngay cả khi nó không có các sản phẩm thịt;
- ướp - kết hợp với một loại cam quýt hoặc lựu, cũng như tỏi, sản phẩm được đề cập sẽ là một phụ kiện tuyệt vời để ngâm thịt, cá và thịt gia cầm;
- men - sử dụng nước ép cà rốt, bạn có thể chuẩn bị một loại men bánh kẹo có màu đẹp bão hòa mà không cần sử dụng thuốc nhuộm hóa học;
- nước ngọt (để cải thiện màu sắc và hương vị), cocktail có cồn và không cồn;
- sinh tố - khi thêm nước trái cây, thức uống có cấu trúc đồng nhất và dễ uống hơn;
- kem hấp;
- cơ sở để luộc và hầm rau và thịt;
- khối băng - việc sử dụng đá viên từ nước thông thường làm loãng hương vị của đồ uống làm từ chất thực vật cô đặc trái lại sẽ chỉ bổ sung và mở ra hương vị.
Trong y học
Nước ép cà rốt từ lâu đã được sử dụng cho mục đích y học.
Đối với phụ nữ, nó sẽ hữu ích khi:
- Rối loạn chức năng tuyến giáp - Giúp phục hồi hệ thống thần kinh trung ương, từ đó điều hòa tuyến giáp. Tỷ lệ đề xuất 1 muỗng canh. mỗi ngày vào buổi sáng, 30 phút sau khi ăn. Khóa học là 2 tuần. Khi sử dụng chất đóng hộp, định mức là 2-3 muỗng canh / ngày. Thời gian của khóa học là tương tự.
- Bất thường tim mạch - phục hồi các mô mạch máu, làm giảm tính thấm của chúng, giúp loại bỏ cholesterol và giảm áp lực lên mạng lưới mạch máu do loại bỏ chất lỏng dư thừa. Định mức 1 muỗng canh. tập trung hoặc 2 muỗng canh. chất đóng hộp mỗi ngày. Quá trình điều trị là 10 ngày, sau đó nghỉ 7 ngày và một lần nữa là một liệu trình
- Chảy máu nướu, viêm miệng - Nước ép có tính chất sát trùng và tái tạo. Nó được sử dụng trong những trường hợp như vậy kết hợp với thuốc sắc hoa cúc theo tỷ lệ 1: 1. Súc miệng trong 5 phút sau khi đánh răng. Quá trình điều trị là 10 ngày. Nước trái cây đóng hộp không phù hợp trong những trường hợp như vậy.
- Viêm phế quản kéo dài - một cô đặc ấm pha trộn 1: 1 với nước với việc thêm 1 muỗng cà phê. em yêu, sẽ giúp thoát khỏi cơn ho suy nhược. Uống thành phần này 2 lần một ngày, 50 ml, 30 phút trước bữa ăn. Tiếp tục điều trị cho đến khi các triệu chứng biến mất hoàn toàn.
Trong ngành thẩm mỹ
Cà rốt cô đặc giúp phục hồi và khử trùng da. Đối với mục đích này, nhiều mặt nạ và kem dưỡng da được làm từ nó. Ví dụ, với mụn trứng cá, 20 ml tươi được pha loãng theo tỷ lệ 1: 1 với axit boric và thêm 1 viên than hoạt tính. Một hỗn hợp gạc hoặc vải lanh được nhúng vào hỗn hợp và sau đó đặt lên mặt trong 3 phút.
Sau đó, rửa kỹ thành phần bằng nước ấm. Một mặt nạ chống lão hóa nuôi dưỡng được thực hiện bằng cách sử dụng 20 ml nước trái cây và 20 ml kem. Thành phần được áp dụng cho mặt trong 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Một mặt nạ như vậy sẽ làm cho làn da rạng rỡ, mượt mà.
Khi sử dụng nước ép cà rốt như một phần của mặt nạ, người ta phải tuân thủ nghiêm ngặt thời gian được đề nghị của quy trình, nghĩa là anh ấy sơn da.
Chống chỉ định có thể
Sản phẩm này không có chống chỉ định, ngoại trừ không dung nạp cá nhân và các bệnh về đường tiêu hóa trong giai đoạn trầm trọng.
- Phần còn lại phải tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn, nếu không các phản ứng tiêu cực sau đây của cơ thể có thể xảy ra:
- vàng da;
- buồn nôn
- buồn ngủ
- Chóng mặt
- buồn bã phân.