Cá chép Crucian có liên quan đến cá chép thông thường hoặc cá chép thông thường. Trứng cá muối của nó không thua kém về hương vị hoặc tính chất hữu ích. Rất nhiều món ăn thú vị và đơn giản, như bánh kếp, có thể được chế biến từ sản phẩm.

Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu

Đối với trứng cá muối, như mọi người gọi bánh trứng cá muối, bạn cần chọn một sản phẩm chất lượng. Nữ sinh sản vào tháng 5-6, tùy theo khu vực. Theo đó, việc bán cá "với một bất ngờ" có thể được mua vào cuối mùa xuân - đầu mùa hè.

Quan trọng! Nếu mang có màu vàng và mắt đục, và có chất nhầy dính trên bề mặt, thì cá bị ôi thiu.

Thật không may, không có sự khác biệt rõ ràng giữa nữ và nam, bụng sưng thường chứa sữa thay vì trứng cá muối. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, bạn cần chọn cá tươi không có mùi lạ, với đôi mắt sạch và mang màu hồng. Trước khi nhào bột, túi hành tinh với trứng cá muối được rửa sạch, và sau đó bộ phim được loại bỏ cẩn thận khỏi nó.

Một con cá cái cái trong trường hợp không có con đực trong gia đình của nó có thể được thụ tinh với sự giúp đỡ của các loài cyprinids khác.

Bí quyết để làm bánh kếp từ trứng cá muối

Từ trứng của cá sông, ngon, và quan trọng nhất là bánh kếp khỏe mạnh. Đồng thời, các thành phần khác nhau có thể được thêm vào bột nếu muốn. Nó có thể được xắt nhỏ rau, thảo mộc, gia vị yêu thích. Brown Hash được phục vụ như một món ăn độc lập với kem chua, mù tạt hoặc nước sốt khác.

Bạn có biết Cá vàng hồ cá thuộc chi cá chép. Cô được nhân tạo ở Trung Quốc.

Quan trọng! Fritters với semolina được khuyến khích để chiên sau khi chiên 5–7 phút, Rắc nước. Ngũ cốc sẽ phồng lên, sự xuất hiện của bánh kếp sẽ trở nên hấp dẫn hơn.

Các công thức nấu ăn được mô tả ở trên là dễ dàng để chuẩn bị. Nhào bột và chiên không mất nhiều thời gian, và bánh kếp, được đánh giá bởi các đánh giá, đã bão hòa và ngon.