Cá hồi hồng được nhiều người yêu thích do thịt đỏ ngon, từ đó bạn có thể nấu rất nhiều món ngon khác nhau. Đầu tiên, món ăn thứ hai được chuẩn bị từ nó, nó là hoàn hảo cho muối. Nó được phục vụ cả trên bàn ăn hàng ngày và lễ hội. Các công thức để nướng cá này với khoai tây và kem chua trong lò rất phổ biến. Về những điều đơn giản và phổ biến nhất trong số họ - ở phần sau của bài viết.
Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Để chuẩn bị cá hồi hồng, bạn nên mua nó tươi hoặc đông lạnh. Bạn cần làm sạch hoàn toàn cá khỏi vảy và vướng (để không có vị đắng), chọn tất cả các xương dễ tách khỏi thịt, rửa sạch dưới vòi nước. Nên rã đông một sản phẩm đông lạnh dần dần, từ từ để không bị hư hỏng.
Quan trọng! Để làm cho thịt cá hồi hồng ngon ngọt hơn, bạn cần cắt thân thịt thành những miếng lớn hơn.
Công thức cá hồi nướng với khoai tây và kem chua
Nướng cá đỏ trong lò không khó và không mất nhiều thời gian. Tất cả các thành phần bao gồm trong các món ăn đều dễ dàng mua trong cửa hàng, và chúng khá rẻ. Sau đây là những lựa chọn nấu ăn đơn giản cho cá hồi hồng trong lò nướng kết hợp với khoai tây, kem chua, hành tây hoặc cà chua và phô mai.
Với hành tây
41,5 giờ2 giờ
tiêu đen mặt đất
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Làm sạch cá cẩn thận, rửa sạch, bỏ xương, chia thành 2 phần.
- Đặt phi lê lên một tấm nướng có lót giấy da, muối, hạt tiêu, rắc nước cốt chanh và để ướp trong 30 phút.
- Cắt hành tây thành một nửa vòng, đặt một nửa của nó lên trên thịt cá.
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành vòng, muối.
- Băm nhỏ tỏi và trộn với kem chua.
- Kem chua phi lê cá hồi hồng với hành tây với sốt kem chua.
- Đặt các vòng khoai tây và phần còn lại của hành tây vào thịt.
- Nướng trong lò ở + 220 ° C trong 45 phút.
- Nướng phô mai, thái nhỏ rau mùi và rắc cá nướng với rau.
Bạn có biết Thịt cá hồi hồng chứa một lượng lớn iốt, giúp tuyến giáp hoạt động bình thường.
Với phô mai, cà chua và kem chua
6 1 giờ 40 phút
dầu thực vật
2 muỗng canh. thìa
tiêu đen mặt đất
nếm
Giá trị dinh dưỡng trên 100 g:
- Cắt vỏ từ khoai tây và cắt củ thành vòng với hành tây và cà chua.
- Làm sạch cá khỏi vảy, loại bỏ các ràng buộc, rửa thân thịt và cắt thành bít tết có độ dày vừa phải. Mỡ một món nướng với dầu thực vật và cho khoai tây vào, thêm muối và hạt tiêu.
- Top với thịt cá, vòng hành tây.
- Mỡ với kem chua.
- Trải vòng tròn cà chua.
- Nướng phô mai trên một vắt thô và rắc lên trên cà chua.
- Bọc khuôn thật chặt bằng giấy bạc.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ + 180 ° C, cho vào lò và nướng trong khoảng 1 giờ. Rắc cá thành phẩm với thì là băm nhỏ.
Bạn có biết Cái bướu mọc trên lưng con cá hồi hồng giúp chúng nhanh nhẹn hơn và cải thiện khả năng cơ động.
Công thức video
Với phô mai, cà chua và kem chuaNướng cá hồi hồng với khoai tây và kem chua trong lò nướng sẽ hấp dẫn nhiều người. Nó được nấu dễ dàng và nhanh chóng, và có thể là một trang trí của bất kỳ ngày lễ.